2009年7月20日 星期一

紅茶牛奶 五十年手藝 (高雄)

  高雄市南台路上的老江紅茶牛奶,於三多三路上的分店從2006年開幕。
  三多店老闆娘江太太表示,南台路上的老江紅茶牛奶老店,從公公三兄弟1953年開創至今已有五十多年,光是紅茶就要使用多種國內外茶葉搭配,隨每年氣候的不同等多方因素,斟酌所要使用的內容物和比例,十分嚴格精準。牛奶的選用上,由於紅茶本身就香濃,也要使用較濃醇的牛奶做搭配,選材上十分要求品質。
  綠豆牛奶也是頗受歡迎的產品,可以再配個點心像是手工長條麻糬、火腿蛋吐司等。

(大台灣旅遊網)

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