2010年11月30日 星期二

甜點師傅狂想創意

  翁國方,原本是西點師傅,常有機會出國研習。在法國,看到有「糕餅界畢卡索」之稱的Pierre Herme、以及日裔大師Aoki工作室,食材、口感那樣堆疊,甜點有創意,售價高照樣風靡。眼界愈開,愈加深他和同儕的不同,拉近他和大師的距離。寫了數十封信,看能否去歐美心儀的店家無薪見習。承認自己有所渴望真的很不容易。前年,他鼓起勇氣開店,把夢想巧克力變成實體。
  Agio Chocolates老闆翁國方,2008年開店,最慘曾1整天沒賣出半片蛋糕。街角有位太太問可否以折扣價收購當天所剩,他厚著臉皮同意。「沒想到,她真的全部買走,分贈親友,持續1個多月。」撐過第1年,部落客、美食節目陸續來訪,單片130元起跳的巧克力甜點店,只靠他1個師傅,竟創下月賣30萬元佳績。市售切片蛋糕,單價從40~90元不等,他憑什麼賣那麼貴?
  翁國方,台南鄉下高職畢業,北上學西點,待過花旗、伊莎貝爾及進口食材行,最高月薪6萬多。但幾趟歐美之旅,讓他對「甜點」產生莫大嚮往。他「在法國展場,看到胖胖的Pierre Herme(1961年生,有「糕餅界畢卡索」之稱)。」「我排隊1小時,才進到他的店,有款馬卡龍,夾新鮮覆盆子、帶栗子味,這師傅好鬼才,可以把食材、口感,堆疊成這樣!」他走訪Aoki(青木定治,日裔甜點大師)在巴黎的個人工作室,見識食材、手藝、定價都高,仍門庭若市。10年前的台灣,沒有師傅敢這樣用料,開這種高價!後來聽說費城有家知名法式甜點店,他斗膽去信問能否無薪上班,見習1周,對方竟然同意。「美國甜點,口味尚可,但我學到工作流程的控管。」他翻閱歐美蛋糕協會刊物,看到風格對的店家必去信,「連Pierre Herme我也發過!共發了40~50封,多數石沉大海,少數禮貌回覆不需要。」他也幫公司開發新品,卻遭遇許多瓶頸:大企業須精算成本,以他的設計,末端售價會變天價,得調整原料,但「味道就不對了!」新品形成採多數決,若僅少數人喜歡,心血也就不見了。「這不是我要的工作模式!」他想和大師一樣,憑想像、手藝自由創作甜點,讓每道「像香水或料理,有前菜、中菜層次。」
  直到市面出現類似店家,給他當頭棒喝:「我想開的店,竟有人比我早一步實現!」進而反省:「我老在想,會不會成功,卻沒去試!」前年,他決心開店。「反正我單身1人,1天賣2模原型、10個切片,外加一點巧克力就好。」沒請員工,藉此省錢。「企業會在師傅下班前,叫他們把冰箱補滿,隔天一早才有東西賣,但卻有產品不新鮮的風險。」他的店,除了慕斯可以冷藏,蛋糕體必當天現做,因此營業時段怪異:過午才開,早上都在內場備料。他的蛋糕,外型、內餡都隨心情一起奔放:有造型像禮物的布朗尼,閣樓狀的「巧克力屋頂」,外苦內酸色艷的「萬花嬉春」。至於定價,「則是當初,企業認為的天價。」熬過第1年,營收只夠支付店租、原物料開銷,今年隨著大師像Aoki來台開店,市場對創意甜點何以賣高價,態度愈趨成熟!

口碑單品
  松露巧克力
  ★定價:300元(8顆)
  ★特色:狀似松露,口味有橙花、黑醋栗、義大利酒醋,及基本款如威士忌酒、焦糖杏仁、櫻桃等,口味濃郁
  巧克力起司布朗尼
  ★定價:130元
  ★特色:形似禮物,底座是布朗尼,上層內餡為起司蛋糕,濃郁不膩;巧克力純度多為70%,偏苦、濃醇
  萬花嬉春
  ★定價:130元
  ★特色:最內層為黑醋栗慕斯,搭配抹茶蛋糕,主體為檸檬味,最外層裹液態巧克力,凝固再吃,口感酸苦

顧客心聲
  用料實在,巧克力純度高,吃得出沒加香精;裝飾簡單大方,多是果泥天然原味,沒有色素。整間店純白色,很吸引女生。但有時生意太好,產品不一定備得齊;營業時間短,有些客人會撲空。
  蛋糕用料、裝飾可媲美日本點心。但紅茶蘋果內餡不夠多,價格偏高。
  定價130元起跳,回購率較難衝高。好吃,有辦法常吃嗎?增加商品廣度,做縱向、低單價沒意義,必須衝橫向,讓人1次買多。地點很好,離逢甲、中科、七期都近,先往奢華神祕的方向研發,再開發歡樂熱情款。

★命名:杏仁外裹巧克力,取名「愛情獨要」:較硬的「愛情誓岩」,以及蛋糕「萬花嬉春」、「巧克力屋頂」等,賦予商品故事
★地址:
台中市環河路37號1樓
★電話:(04)2254-1456
部落格http://tw.myblog.yahoo.com/agiochocolates-2008
★營業時間:周三~周日,下午1~8點

(蘋果日報)

百元遊南庄 (苗栗)

  交通部觀光局推動「台灣好行」無縫隙旅遊計畫,苗栗縣以「慢活南庄無縫隙旅遊路線」入選,明天起正式營運。
  縣府國際文化觀光局秘書林彥甫表示,南庄旅遊線分為「南庄線」、「向天湖線」及「仙山線」三條,每人票價一百元(嬰幼兒如不佔位,免費),當天可無限次搭乘,憑票根到五十家特約商店消費都享有優惠。抵達南庄後也可憑票轉搭往「仙山」或「向天湖」的專車,三條路線平日開車三十四班次、假日增為六十六班次。

◆「南庄線」從竹南火車站東站出發,經苗栗客運頭份總站、國光客運頭份總站、三灣市區、獅山古道口、勸化堂、桂竹林、南庄國中、南庄老街及苗栗客運南庄站。
◆「向天湖線」從苗栗客運南庄站出發,行經東江
溫泉、橫屏背部落、東河吊橋、瓦祿產業文化館到向天湖。
◆「仙山線」由苗栗客運南庄站出發,行經里京館、小東河部落、南江休閒農業區、下庄、蓬萊溪自然生態園區、四十二份部落、八卦力部落到仙山靈洞宮等景點。


  國際文化觀光局說,遊客如投宿「台灣好行」特約民宿或旅館,可請業者加蓋店章在車票上,即可免費再搭乘一天好行專車,活動到明年一月三十一日,時刻表可上網http://www.art-fruit.com.tw/festival/miaoligo.html查詢。

(自由時報)

瑞穗溫泉重生 (花蓮)

  經濟部中小企業處推動「OTOP一鄉鎮一特產地方特色產業計畫」,花蓮瑞穗的溫泉聚落透過輔導,與異業廠商結盟,讓國人在台灣就可享受國際級溫泉度假村品質!
  負責人簡德淵表示,瑞穗溫泉是全台唯一富含鐵、鋇的碳酸鹽泉,水色呈現繡黃、繡紅色,因此被稱為黃金溫泉,可媲美日本關西第一名湯「有馬溫泉」,且具有「生男之泉」的稱號。水的表面與礦物質結晶後會形成湯花、溫泉花。
  從瑞穗火車站出發,可到秀姑巒溪、富源森林遊樂區、瑞穗牧場及青蓮寺、北迴歸線地標、三級古蹟掃叭石柱,再品嚐一杯舞鶴茶或咖啡,世界第一的蜜香紅茶更是最佳伴手禮!

(中時電子報)

2010年11月29日 星期一

中國極北耶誕村

  很多人到中國最北的小鎮北極村「找冷」,如今由英國人設計的「北極聖誕村」即將完工,將配合北極光、白夜等賣點,為觀光加把勁。
  北極村是黑龍江省漠河縣最北的村鎮,也是中國最北的臨江小鎮。
  這裡是中國唯一能欣賞到極光的地點;更由於地處北緯53度以上,夏季白晝可達17個小時以上,加上冬季平均氣溫在攝氏零下30度以下,成為「找北」、「找冷」的不二選擇。
  北極村位於大興安嶺山脈北麓的七星山腳下,1860年 (清咸豐10年)開始住人,至今只有243戶、963人。1997年已規劃為風景旅遊區,但還沒有專門的旅館,都要找家庭旅館,因此全村有69戶經營家庭式旅館,形成「老爺們下田上山,老娘們經營旅館」的寫照。
  「極光+哈爾濱冰雪節」旅遊團,價位在新台幣5萬元上下。而「背包客棧」網說,兩岸直航後,從台北到漠河不到6小時。
  漠河縣政府近年來修建許多旅遊景點,除北陲哨兵、神州北極紀念碑、2座具地方風格的小別墅群等,又斥資人民幣1.33億元與英國工程設計研究院合作,再添「北極聖誕村」。它位於北極村東面,距離村中心21.5公里,包括耶誕老人之家、最北郵局紀念品商店、光電耶誕樹等,佔地約100公頃,一期工程已接近完工。

(中央社)

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竹科豆花妹 超人奶奶 粉筆帝 金價 指甲月白 連勝文 癌症 乃蓁

張益銘砸千萬保存文化 (苗栗)

  苗栗縣竹南鎮民俗工作者張益銘,蒐集明朝至今的上千張金銀紙,有不少是印刷精美的絕版品,但因台灣氣候潮濕,部分受潮發霉,他求教紙張保存專家,希望民俗文化資產能夠源遠流長。
  張益銘研究金銀紙文化已30年,蒐藏數量太多,他在台中縣租了大倉庫存放;他笑說,多年來「投資」超過1千萬元,妻子常罵他說,「你怎麼捨得花這些錢?」女兒也曾抗議說「父親對待金銀紙,比對我還好。」
  在張益銘說,金銀紙的圖案都是透過木雕版畫轉印,屬於版畫類型藝術,每個年代的圖案都不相同,反映先民生活方式與時空背景。
  他舉「太歲金」為例,現代人在農曆過年會到廟裡點光明燈、安太歲,但早年先民生活困苦,並非人人都有錢安太歲,因此在自家貼上「太歲」像祭拜,他蒐集明朝、清朝、日治時期到現代的太歲金,相貌都不太相同。明朝太歲金的肖像,類似東廠錦衣衛;清代是剃髮留辮造型,符合民情;日治時期因禁止燒金銀紙,坊間將「太歲」改為「太帥」,模樣類似日本軍閥,還戴著軍帽。
  張益銘向台大圖書館特藏組前修復師吳哲叡請教保存方法,保存材料價格不菲;他說,要讓文化資產永續留存,只能盡力做了。

(自由時報)

全國生命教育攝影比賽

  就讀滬江中學的王玲雅,從小跟著開計程車的父親一起賞鳥,暑假期間前往宜蘭大溪漁港拍攝來台過境的鳳頭燕鷗,等了好幾天,終於拍到鳥兒俯衝水面捉魚的瞬間,以「飛舞的瞬間」獲得全國生命教育攝影比賽高中職組第一名。
  教育部舉辦全國生命教育攝影比賽,分為高中職學生組、大專校院學生組、社會組,希望喚起校園師生及社會大眾尊重生命、熱愛生命的生活態度,捕捉感動生命的鏡頭。短短一個月就收到約二千八百件作品。
  大專組第一名是輔仁大學趙昱翔的作品「餵食」,他表示,每年春天燕子從南方飛來北部,會在屋簷下築巢產卵,公鳥母鳥忙著到外面覓食來餵雛鳥,直到天黑才休息,他用相機記錄了父愛母愛的偉大,也更了解反哺報父母恩、生命教育的意義。
  社會組第一名則由施美鈴的「舞動」得到,她形容,這張作品是代表人生的生命力與活力,運用B快門,在動與靜的剎那間,藉著舞者動靜之間的肢體語言,表現生命的歡樂與熱情。
  得獎作品公布在比賽網頁,即日起舉辦全台巡迴展:http://hushihyang.er-webs.com/shutter/

(自由時報)

高更傳奇 (台北)

  高更在藝術史上與塞尚、梵谷齊名。目前在台北市立美術館展出的「永遠的他鄉—高更」,是台灣首次舉辦關於高更的大型特展,可以看看這位藝術家如何從擁有優渥生活的證券投資顧問,竟在後半輩子變成為藝術流浪四方的「高貴野蠻人」,與疾病貧窮搏鬥。
  高更一八四八年出生於巴黎,父親是法國政治記者,母親擁有西班牙祕魯血統,外婆是社會與女權運動先鋒特里斯坦,外公是版畫家。家庭背景讓高更帶有一股傲氣、激進與反權威的性格。三歲時,法國政局丕變,父親失去報社工作,舉家遷移至祕魯,但父親在途中病逝。
  高更和母親、姊姊在祕魯首都利馬度過四年童年時光。南美洲與法國不同的生活方式與文化特色,深深烙印在他心裡,成為他多次航海到遠方、追尋原始野性呼喚的內在動力。七歲那年,全家回到法國,他十七歲起航海當水手,曾航行巴西、智利巴拿馬、大洋洲等地,六年後放棄海上生活。廿四歲經人介紹進入證券交易所工作,擔任投資顧問,隔年與丹麥女子梅特結婚,育有四子一女,婚後十年過著優渥舒適的中產階級生活。
  工作之餘,高更與同事舒芬納克一起學畫,當起業餘「星期天畫家」,當時他已廿五歲。次年,印象派舉辦首次聯展,對高更產生很大啟發,他認識了印象派畫家畢沙羅,畢沙羅也引介高更參與印象派的活動。高更也收藏印象派畫作,對塞尚的作品尤其偏好,他早期繪畫也顯露出印象派筆觸細碎、色彩豐富的風格。這次展出一八七五年的《睡在長沙發上的梅特.高更畫像》、一八八六年送給舒芬納克的《籃中的松葉玫瑰》等作品,都屬於這類風格。
  高更卅五歲時聯邦銀行倒閉,迫使他離開金融工作。對他的收入與家庭生活造成衝擊,但高更卻決定成為專業藝術家,夫妻感情因而決裂。梅特帶子女回娘家哥本哈根,窮困潦倒的他在法國生活,還得倚賴舒芬納克的資助。
  一八八六年、卅六歲的高更到布列塔尼的阿凡橋生活,是創作生涯的轉捩點。阿凡橋保留傳統宗教人文活動,激發高更對原始文化的探索熱情,可以與日後他對大溪地著迷,並以「野蠻人」自居作為連結。另一方面,高更在此認識年輕藝術家如愛彌兒.貝納和拉瓦爾等人,經常切磋和討論藝術,逐漸擺脫印象派畫風,建立獨特風格。

  「大溪地」系列是高更最代表性的創作,不過當年並不被理解和接受。高更在一八九一年、四十三歲時首次抵達大溪地島。當地有著大又深邃眼睛、豐厚嘴唇、甜美又性感的大溪地女人,混合基督教與異教文化的南洋風情,讓高更留下為數豐富,詩意、象徵意味濃厚的創作。作品中自然留下高更在大溪地的年輕情人的身影。
  高更展中有一幅石版畫《死亡的幽靈看著她》,裸身躺在床上、楚楚可憐的女子,就是高更的小情人杜芙拉。交往之初杜芙拉才十三歲,彼此相差卅歲。畫面右上方有一蒙面黑衣人,就是杜芙拉聲稱她看到的死亡幽靈。高更讓杜芙拉的青春胴體與死神交會,形成對比。
  高更第一次大溪地之行只停留兩年,一八九三年他回到法國,期待「大溪地」系列能在巴黎造成轟動。但畫作只賣出四分之一,而高更特立獨行的外型和作風,也讓他與法國藝術界漸行漸遠。
  一八九五年,四十七歲的高更回到大溪地久居,經歷了喪女之痛。五十五歲高更在馬貴斯群島病逝,未曾回到法國。過世後第三年,巴黎秋季沙龍舉辦盛大回顧展,才逐漸奠定他的地位。
  高更晚年飽受貧困和疾病的打擊,但此時他的創作卻也展現無窮能量,《三個大溪地人》和《希瓦瓦島的巫師》都是這時期作品,充滿神祕的文化色彩。

(中時電子報)

2010年11月27日 星期六

英國路死動物照片月曆熱銷

  英國以路死動物的照片做的月曆,意外熱銷。
  每張照片都怵目驚心,有被車輪壓扁的松鼠、橫屍路中央鴨子,更多動物無法辨認。
  這些都是56歲男子貝瑞斯福所拍攝,商家、尤其是馬路邊的便利商店,都拒絕販賣,不過它在網路上已經供不應求。
  貝瑞斯福說,很多人不喜歡死亡的意象,但是它也是生命循環的一部份,英國人很愛動物,即使是死的動物,這是他決定出版另類月曆的原因。

(中廣新聞網)

4國搶高更

  國內首次大型高更特展正式開放。一星期前開箱的兩件畫作,多屬高更早期作品,與國人較熟悉的「大溪地」時期畫作大不相同,北美館於開幕預展中,邀請蘇格蘭國家美術館館長麥可.克拉克介紹此次特展的指標作品《三個大溪地人》(Three Tahitians)。
  與以往向單一國際知名美術館主題性借展不同,此次是由北美館策展,再向歐、美、日本等九國、共十九所美術館、基金會及私人藏家等借件。北美館館長吳光庭說,同時,全世界有四個國家在舉辦高更特展,形成「搶」作品的角力,他很感謝蘇格蘭國家美術館把作品借給台灣。
  蘇格蘭國立美術館收藏的《三個大溪地人》,創作於一八九九年,主角二女一男,以蘋果象徵原罪,兩女子分持花與果,據說是有關生殖力的隱喻。雖以大溪地為題,但女人的穿著卻較像古羅馬的長袍,鮮黃亮眼的色彩平面,則像義大利宗教繪畫中華麗的金色背景,學者認為這是古典與原始微妙而完美的結合。此作和同時期許多作品有著錯綜複雜的關係,關鍵在於左右兩位半裸女子。高更多次應用這兩個人物,搭配不同的背景。和此作最類似、也最出名的,就是《兩個大溪地女人(Deux tahitiennes)》。
  此次特展包含高更作品五十八件,另有十六位受高更啟發與影響的藝術家作品二十八件。進入展場即見四面全藍色牆面,以地圖呈現高更自法國遠赴大溪地的航海旅程以及年表事紀。高更作品依創作媒材,分為繪畫、雕塑、版畫三區,繪畫區再依年代分為早期(1872-1886)、中期(1887-1891)與晚期(1891-1903)。
  另將阿凡橋派(Pont-Aven School)與那比派(The Nabis)藝術家作品獨立一區展示。展期至明年二月二十日。

(自由時報)

2010年11月26日 星期五

傳藝中心徵百童 (宜蘭)

  國立傳統藝術中心為慶祝建國百年,號召100名孩童與傳統民俗技藝團隊在園區踩街。
  傳藝中心說,當天將舉辦「傳藝中心2011元旦百人踩街遊行活動」。即日起至12月17日徵尋100名國小學生(男女各50名,約7至10歲)扮演成少棒選手和中國小姐,所有衣物將由園區提供,與北管、龍獅陣、布馬陣、跳鼓陣、歌仔戲與泰雅族舞蹈等傳統民俗技藝團隊熱鬧踩街。
  傳藝中心表示,紅葉少棒選手為國爭光,中國小姐也曾是民眾崇拜的對象,希望讓遊客回顧台灣早年的風光歲月與人物。參與的孩童可與1名陪同家長免費入園。
  傳藝中心從明年元旦至15日將舉行「百姓逗熱鬧、百家姓報到」,徵求上百名不同姓氏的遊客向園區登記,看看台灣「百姓」多麼精采;首名登記者可獲得園區紀念品。

(中央社)

LV遇見牧羊少年 (台北)

  31歲的藝術家吳耿禎還記得,2006年LV台北中山旗艦店開幕,他是一本雜誌的特約攝影師,好友還是當晚派對倒酒的服務生。當時他採訪對象,是以台灣傳統花布為靈感,設計4樓空間的藝術家林明弘,4年後,自己卻是繼林之後,第2位在這個空間展出的台灣藝術家,他笑說:「一切都是命!」
  吳耿禎《如果你遇見一個牧羊少年》展開幕,他聊到概念是在不同文化中旅行的剪影與故事。「中國剪紙是紅色,因為紅色代表母性,像是陝北大娘們在剪紙,有溫度的,瑞士是歐洲民間剪紙的重鎮,他們的剪紙卻是黑色,因為在乾淨的風景下,冬季光線投射萬物時,宛若黑色般的剪影
  但在LV藝文空間場地卻看到白色剪紙靈感的牆面,他透露,是為了和環境呼應,因為LV建築有石面反射且壁面透光的感覺,才採用雪白來呼應。這次展覽難度最高的,是由11片122×240公分大雷射切割出的剪紙壁面,先剪出剪紙,再輸入電腦重組及輸出,並雷射切割木板。但木板脆弱,師傅不敢接案,只好與助手兩人一塊塊的拼,總共花了2個月。
  吳耿禎是LV藝文空間與帝門藝術教育基金會合作「Journey in My Mind(夢幻旅程)」第1名得主,經過初選與複選,打敗近百人。他透露,這輩子還沒有買過一件LV,但很感謝品牌並未干預藝術創作,「我在這個過程中沒有商業化,因為藝術的本體要純粹。」據傳這種徵選年輕藝術家的方式也有可能推廣到香港、大陸等地。
  即日起至2011年2月13日在路易威登藝文空間,台北市中山北路二段47號4樓。

(中時電子報)

2010年11月25日 星期四

哈奈馬先 文化消費

  想著最近有關文創法的爭議,以及文創人面對市場需求與藝術堅持的兩難及徬徨,要繼續過充滿創造力的苦日子還是要隨波逐流、必須放棄一些。
  根據導演張藝生的說法,這種現象好像中國、香港及台灣都是如此。當然,不是所有文創人都如此,有人興沖沖,有人心憂憂,有人伺機而動,有人完全排拒,也有人皺眉接受獎助,卻仍豪氣地直斥其非。陳炳釗導演更悲觀,他覺得藝術終究會被市場吃掉。
  「哈姆雷特是莎士比亞戲劇中最有靈魂的。」陳炳釗說:「但當它變成機器,當藝術都可以變成機器時,當藝術又變成產業、變成系統時,那它究竟是什麼?」現時的劇場及文化環境好像進入了「機器時代」,過度亢奮卻非有生命力,好像到了21世紀,才能體驗到德國劇作家海諾穆勒所描述的「當哈姆雷特成為機器」的狀態。
  「它會不會只是機器呢?還是變成有靈魂的機器?」陳炳釗說:「這種壓迫的力量仍然很強。」市場及媒體對藝術的壓迫,以戲劇來說,演員變成必須演迎合媒體口味的東西,消費者則完全被媒體及宣傳牽著鼻子走。
  「哈奈馬仙之hamlet b.」選擇亞洲的台北、香港及廣州3個城市巡演,就是希望讓大家能針對「文化消費是出路,還是不歸路」這個問題進行激烈的思辨。
  這齣劇講的是關於文化品牌王子與超級粉絲之間的愛情故事,奧菲麗亞挽著櫻桃紅的hamlet b.品牌旅行袋,乘坐開往大西北的列車,向遙遠的「哈奈馬仙」產業園區出發,她必須再遇見哈姆雷特,生命才得以完整,同一時間,受萬人景仰的哈姆雷特正準備上演他第100場的「哈奈馬仙」亞洲巡迴演出,開場前他躲在舞台底部,過去的記憶重現,他看見自己在示威群眾中表演行為藝術,防暴隊步步進逼,他對著冰塊喃喃自語:「我不是哈姆雷特!」然後舉起大鐵鎚猛力向冰塊砍下,最後冰風暴席捲大西北,產業園區被大水淹沒。
  「哈奈馬仙之hamlet b.」是兩廳院「2010新點子劇展」的開鑼戲。這個劇展共有4齣戲,另3齣為EX-亞洲劇團的「沒日沒夜」、仁信合作社劇團的「遺忘的旋律」、以及五節芒劇團的「荒原」。
 
(聯合報)

2010年11月24日 星期三

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樂透中7次 陰間醫院 韓媛媛 豆花姐 地震前兆 痣位置 面相 by2

地瓜與巧克力 反韓風中應聲倒

  跆拳道國手楊淑君對國人期待,「要理性對待,不要炒作。」國內激情風浪似乎回歸平和,但網路年輕世代以慣有的搞怪模式,發展出地瓜與巧克力應聲倒的笑話版。原來地瓜台語發音是「韓籍」。巧克力則因為內含果仁,也成為受害者。
  話說,政府下令將國內所有韓貨驅逐回國。在碼頭邊,韓貨們排隊等著搭船,三星電視和LG電視排在最前面,現代汽車跟在後頭,韓式泡菜也在隊伍之中。突然,韓式泡菜發現台灣地瓜竟然也在隊伍之中,就過去問他怎麼回事?台灣地瓜嘆了口氣說:「我是被冤枉的,因為我叫韓籍。」 泡菜突然發現巧克力也赫然在列,很訝異的說:「巧克力兄,你不管是念成台語、英語、菲律賓話、什麼語言應該都跟韓國沒關係啊!怎麼會這樣?」巧克力嘆口氣說,「沒辦法,誰叫我含果仁〈韓國人〉。」

(醒報新聞)

碧邁古城

  泰國東北部呵叻府(Khorat)的碧邁善用現代電子科技、燈光、音效、傳統舞蹈結合煙火,以歷史古蹟為細說故事的現場,一如剛舉行水燈節慶典的素可泰,參與這樣傳統盛會演出的,絕大多數是在地的年輕學子。
  每年雨季過後的11月,「碧邁文化節」便盛大展開,包括長尾船划船競賽,倥舞(泰國傳統面具舞)與當地藝術文化表演,高潮則是晚間在碧邁歷史公園內舉行的「聲光秀」。
  遺跡外圍城牆邊的草地上,從下午就展開的傳統舞蹈仍在進行,帶著面具以倥舞形式述說的,應該是源自印度神話史詩「拉瑪雅那」的泰國拉瑪堅神話的部份內容。舞者講究肢體動作,頗具專業架式,但脫下面具的臉龐一如門口的志工,絕大部份都是青年學生。
  「聲光秀」是以歷史古蹟為展演現場,運用燈光效果、音樂舞蹈、盛大考究的樂舞排場,重新詮釋所在地點的輝煌史事,在素可泰、大城、碧邁等地每年都會舉辦。
  以三座佛塔前的廣場為會場,為了型塑千年以前的場景,豎起大型橫幅布幕,透過投影將叢林、動物、佛寺等配合劇情呈現;布幕在燈光變換的過場中收起,重新讓高棉佛塔與周邊建築完整展現。
  全劇以口白、音樂、歌舞,搭配變換的紅、黃、紫、綠、鑽石藍等光線,超過300人的表演團隊,出場、走位、定點演出,連大象也不會出錯,貫穿草創、建設、征戰,直到歌舞昇平的歡樂盛世,整整90分鐘。
  碧邁古城沒有像素可泰歷史公園那般擁有巨大的立佛與坐佛、陳排列柱、水池,但同樣營造出古典、華麗、壯盛、歡樂的氛圍。
  參與成員以Phimai Wittaya School的學生為主要班底,在訓練過程中,自然接觸了家鄉的歷史、傳統儀俗與文化藝術、舞蹈音樂,無論擔任演出或導覽,都能稱職勝任。
  所謂「傳承」、「創新」,這應該就是一個令人感動、值得借鏡的案例。
  台灣除了施放煙火、大拜拜式的各種「XX節」,應該還能創造出真正展現文化、生活內韻的感動吧?

(今日新聞)

打工遊南庄 (苗栗)

  南庄鄉觀光產業協會推出打工遊南庄的新玩法,民眾可擔任服務員、百年郵局諮詢人員,欣賞山城的美。
  南庄鄉觀光產業協會理事長劉月梅說,民眾可在七天前預約,選擇在鄉村會館擔任一天咖啡服務人員、在南庄百年郵便局擔任諮詢員,或在休閒民宿擔任兩天一夜客服員。若在咖啡館打工,上午可到向天湖、南庄老街等景點遊玩,下午一點半到四點半工作,除有調咖啡的體驗及學習餐點的製作,也可獲鄉村會館五百元餐飲抵用券及下午茶一分。而若在百年郵便局擔任諮詢人員,工作時間為下午一點半到五點,上午可欣賞蓬萊溪護魚步道,逛南庄老街,南庄商圈也提供五百元紀念伴手禮。還有民宿客服體驗,也可免費住宿一晚及民宿晚餐與隔天早餐。

(中時電子報)

2010年11月23日 星期二

三灣稻草工藝文化節 (苗栗)

  苗栗縣三灣鄉的稻作栽培面積約100公頃,並以台梗14號為主要品種,為了闡揚稻米文化,三灣鄉農會配合國小種稻體驗活動,發展出一連串稻草工藝,配合三灣國小113週年校慶舉辦「三灣稻草工藝文化節」。
  「三灣稻草工藝文化節」為第一年舉辦,除了希望展現推廣稻作文化的成果,也希望帶動三灣冬季的觀光風潮,活動內容有稻草裝置藝術展、客家傳統種稻體驗成果展、三灣數位機會中心成果展、稻草工藝競賽以及地方特色商品展售等,還可全程體驗稻穀收割後踩福桶、打風車、選穀、磨米以及稻草編織等DIY活動。
  苗栗縣政府農業處長范陽添表示,稻草工藝文化節主要是以稻草文化做為村落復甦以及農村再生的重點,稻草再生的做法,首先是「讓稻草在農村中使用」,再來是「讓稻草繼續成為製作物品的素材」,最後是「讓稻草擁有教育之用」,透過捶、編、紮、搓、揉、纏等技法,把稻草的工藝與藝術之美展現出來。
  活動20日在三灣鄉五穀廟前廣場舉行,由農會推出的囍米禮盒也會在場展售,當天將舉行稻草工藝競賽,作品可以事先或現場創作,並開放現場投票。
  前往三灣,還可以到來食茶打嘴鼓體驗大碗喝茶的暢快、金椿茶油工廠欣賞茶花以及茶油的芳香甘醇,謝正獅農園、山灣咖啡、山城庭園餐廳等地的美食也很有特色。

(今日新聞)

商圈短片、徵文作品

  為鼓勵民眾到各商圈旅遊、增加與商圈的互動,經濟部商業司特別安排「鏡圈•商圈短片競賽」及「商圈圖文祭徵文活動」,希望民眾用影像、聲音和文字,記錄商圈的特色和動人之處,更能帶動商圈知名度,達到行銷及觀光旅遊目的。
  第一屆「鏡圈•商圈短片競賽」成果頗受肯定,經濟部今年延續辦理,已選出16支入圍作品。   
  第一名作品 「重生的力量」以莫拉克風災為背景,透過一連串人物寫照,細膩展現南橫三星商圈人們樂觀向上的精神。第二名作品「十分•平溪」,則以遊客悠閒慢遊的心情品味商圈每一處角落,讓人感受平溪遠離塵囂的恬淡靜謐。第三名作品由「回到舊堀江」與「遇見彩虹的地方」並列,分別展現高雄鹽埕商圈與台北三峽商圈的歷史人文特色,拍攝手法各異其趣。
  「商圈圖文祭徵文活動」亦評選出32篇遊記作品,包括客家文化小鎮-花蓮鳳林商圈、台北女人街-四平陽光商圈、日本遊客最愛的山城-九份商圈、全省碗粿代表-台南麻豆商圈等,都呈現商圈活動過程、特色景點、美食及產品,不但讓民眾更了解商圈,也透過參賽者的部落格曝光提升商圈知名度。

(今日新聞)

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松鼠手滑 十大口頭禪 隱形人 空嫂 2011國考 楊淑君 面相 娜 20年不脫帽 最美理專 放射鼠 湘瑩 痣位置 面相 紀香

湧蓮寺國姓醮 (新北)

  台北縣蘆洲市湧蓮寺舉辦三年一次的延平郡王祭典,循古禮進行,文史工作者楊蓮福說,正殿擺放的鄭成功畫像,已有兩百年歷史,與湧蓮寺祭祀國姓爺的歷史一樣久遠。
  湧蓮寺是國內少見「寺中有宮」的佛道合一寺廟,前殿供奉觀音佛祖、後殿則是祭祀延平郡王鄭成功的「懋德宮」,祭祀緣由是感念延平郡王顯靈協助蘆洲民眾擊退敵人,自此蘆洲人每三年建醮一次,亦在後殿闢建懋德宮祭祀國姓爺,表現飲水思源的誠心。
  管委會總幹事鄭瑞銓說,每三年一次的「國姓醮」是湧蓮寺最隆重的祭典活動之一,依據古禮進行三獻禮儀式,工作人員均著長袍。

(自由時報)

竹圍工作室創藝養成網 (淡水)

  讓文化工作者有機會從文化工作進階到文化專業領導人,由蕭麗虹成立的竹圍工作室成立了「創藝養成網(http://www.creativelab.tw/)」,希望透過工作坊、課程甚至實作,提升文化工作者的程度。蕭麗虹說,她們可以做的不是產值,而是價值,「提升文化工作者的能力,讓他們做出更好的表演或作品,這就是我們存在的意義。」
  嫁來台灣後,蕭麗虹從經濟研究到文化研究,2005年開始,竹圍工作室就扮演民間智庫的角色,從藝文概念的提出與落實,另類空間的經營、政策的行動研究到國內外交流,已經建構出一套方法學。
  蕭麗虹說,像青藝盟創立人也是製作總監余浩瑋,就很有機會,「他用藝術邀集不念書的孩子有機會做街頭表演,讓藝術改變社會。」她正在尋求資源,希望把余浩瑋送到香港去參加「MaD」計畫,該計畫由香港發起,相信「變」的力量,也相信年輕人可以為自己,為社會,變出非凡大世界,「余浩瑋做的,決不亞於其他青年。」
  蕭麗虹將邀請英國伯明罕與布里斯托兩個城市的「文化領導人計畫」專業諮詢顧問Claire Chidley來台,舉辦「文化領導的智慧」工作坊,人數限制是30人,費用是2千元,2天全程參加就會全數退還,也會甄選有潛力的藝文工作者與Claire Chidley做一對一諮詢,找出自己劇團或單位的盲點。

(自由時報)

七堵老火車站重生 (基隆)

  百年歷史的舊七堵火車站前站拆遷後,在鐵道公園易地保存並重組啟用,檜木為主要建材。
  台鐵執行「南港專案」,前站因應光明路拓寬,九十六年熄燈,面臨拆除或保存兩難,經地方民意與文史團體爭取,獲市府支持,台鐵同意拆遷重組、易地保存。
  里長邱琮竣說明,七堵前站為「屋根混合入母屋及切妻」形式,在平面上產生簡單變化,有不對稱美感,洋溢濃郁日本風。七堵火車站早期分成前、後站,前站一八九七年開始營運,為日式木造建築物,已有百餘年歷史,也是台北火車站以北唯一仍保留日式建築風格的火車站。

(中時電子報)

2010年11月22日 星期一

學生改造農村 (台南)

  有音樂會非常特別,兩千五百個啤酒箱搭建在台南縣大崎村的山溝裡,最貼近大自然的舞臺,也是南藝大學生們實現夢想的舞台,利用社區的景物,結合創意,要將傳統農村變得很藝術。
  啤酒箱順著繩子被垂降到山溝裡,學生們慢慢堆疊起。把自己與老舊荒廢輾米廠對話,到親手將它改造煥然一新過程,譜成歌曲的詹宇琦,將登上這個和大自然融合為一的舞台演唱。
  南藝大學生將傳統農村社區,廢棄的三合院、碾米廠,改建成藝文展演空間,讓農村也變得很藝術。
  學生們想要顛覆大家對農村緩慢老邁的想法,結合社區營造概念,傳達出對人與土地互動的情感。

(原住民族電視台)

吳季剛效應 男學生搶進美容科

  受到華裔設計師吳季剛的影響,唸高職美容美髮科不再是女生專利,男學生比率明顯增加。
  私立龍德家商美容科老師林婉如表示,美容科學生以往以女生居多,近幾年不論日、夜間部,男學生比率明顯增加。近幾年台灣電視節目吹起「美麗」風潮,邀請設計師教導觀眾有關美容、美髮以及服裝搭配的技巧,捧紅許多彩妝大師。這些名師有許多都是男性。「他們也想和吳季剛一樣,用美麗征服全世界。」男學生學習美容、美髮、服裝設計相當具優勢,女學生以精緻、細膩取勝,但也通常較拘謹、保守,「男生的創造爆發力往往比女學生來得更驚人、效果更好。」

(中央社)

送藝術到偏鄉

  要下一代更有美感、更有競爭力,教育部建置「藝拍即合」網站,希望媒合表演團體、藝術家和學校,也希望更多藝術家前進偏遠鄉鎮。
  教育部長吳清基表示,政府下定決心實施12年國教,沒有基測,將鼓勵孩子發展多元智慧,美感藝術教育非常重要,盼藉由藝術教育變化孩子的氣質。
  台灣師範大學美術系教授陳瓊花表示,「藝拍即合」網站媒合藝術工作者和學校,讓雙方有交集;網站是台灣首個藝術平台,更是創意銀行,可匯入更多人力資源,發展文化創意產業。
  台師大有許多畫家與音樂家,這些藝術家是否願意下鄉?陳瓊花說,大家都很願意。
  教育部表示,網站主要是提供資源不足的學校,引進外部資源;也提供資源充足的學校,進行跨校教育理念行銷與社會關懷。

(中央社)

花神醮 台灣廟會文化 (台北)

  台北花博文化館「百藝廣場」正上演「花神醮」,以熱鬧踩街的方式,呈現台灣獨特廟會文化。
  有別於一般宮廟作醮,明華園監製的「花神醮」取材自台灣民間「作醮祈福」習俗,邀請樂舞高手設計編舞,將傳統神轎遊行重新演繹,有旗幡開道、鑼鼓壓陣以及電音三太子等神將飛仙,是花博中相當具實驗性的節目。
  解說員葉麗卿:『我們這個花神醮主要就是希望把台灣廟會文化特色,用文化藝術角度重新去詮釋它。因為很多人生活在都市裡面,他們可能沒有看到這樣的演出,我們把這個氛圍帶到花博活動裡面,那我們所用的神醮,裡面不是媽祖也不是其他神明,而是花神!我們用花神降臨降臨人間,帶給大家祝福。』
  為了讓民眾重新體驗民間藝陣的藝術性,以踩街方式融入流動式的劇場設計,將表演帶入人群中。

(中央廣播電台)

慈濟變更內湖保護區 (台北)

  台北市上百位內湖區大湖里居民聚集大湖國小演奏廳,參加慈濟社福園區開發計畫說明會。慈濟沒有代表蒞臨,而慈濟基金會營建處主任林敏朝所指稱支持此案的37位里長,僅郭坤祥到場。
  沉寂數年的內湖保護區開發案,在慈濟重新送審,都發局召開審查會議後,多數居民才驚覺淹水惡夢又回來了。
  「我是慈濟功德會員,捐款捐了20年,現在我要停止捐款,要改捐給白海豚復育。」一位居民沉痛地表達,「11日參加都發局的會議,沒想到旁聽席竟然被慈濟動員的人整個佔滿,慈濟副總執行長林碧玉說不認識他們,他們是自己來的,但會後卻看見這些人搭上同一台遊覽車。」
  「災難都是來自自然環境的破壞,因為先有破壞才有災難。在這個現代公民社會,應該資訊公開、讓公民參與。但是,慈濟蔡科長承諾要傳真請願書給上人(證嚴法師),到現在卻都沒有消息。」居民毛小姐說,基層志工都以為「環團是為反對而反對,但是,事實是,媒體被封鎖、溝通管道中斷,他們收到的訊息就是這樣。」
  另一位居民說,「桃園發起保護埤塘行動,因為石門水庫泥沙淤積問題,缺水嚴重,他們發現埤塘將是重要水源,我們台北市也應該保護埤塘,未來台北缺水的時候,大湖就是救命水源。」
  數年前奔走力擋市府大溝溪「保變住」政策的張小姐說,「現在整治完成的大溝溪那附近,以前市府打算蓋大樓安置老舊國宅拆遷戶,如果當初任由市府變更保護區蓋大樓,那滯洪池要蓋在哪?如果當初沒有留下保護區,都變成大樓了,現在哪有滯洪池?如果慈濟在保護區蓋了大樓,那是不是以後還要在旁邊再幫慈濟找一塊地蓋滯洪池?」
  「慈濟補送的細部計畫,規畫10年洪水頻率的設計,但是現在的雨水,動不動就是50年、100年一遇的規模,這個10年設計和現在公共工程以200年洪水頻率來規劃,簡直是天壤之別。」發起說明會的居民劉德正表示,「前幾天連續下了幾天的雨,大湖公園的湖面就接已經接近滿水位了。如果有強颱來襲,這塊保護區又已經開發成志工大樓,後果不堪設想。」
  里長郭坤祥表示,當初聯署簽同意書,是以為慈濟要對大湖環境通盤檢討,如果只是建設慈濟基地,郭里長是反對的。以前他是帶著民眾反對慈濟發的人,現在不惜再發動公投。
  台北大學副教授廖本全受邀論述保護區與國土政策的意義,作家張曉風分享為保護區請命的經驗,永續發展環境保護工作室執行長丁若航博士則從法令、稅賦面談慈濟開發保護區案之適格與否等問題。
  廖本全說,究竟市府對保護區的政策是甚麼?如果只談技術、土木工程,那麼全台灣都可以蓋。台北市設定保護區的目的沒變、保護區的價值沒變、地質條件沒有變,為什麼可以變更土地使用,這是違法使用。這個案子是「指標性案件」,不僅嚴重破壞體制,也是城市造災運動。災難都是源於結構性因素,政策被破壞,保護機制就垮了。建商正等著慈濟通過此案,若此高度敏感的保護區都能允許開發,那擁有比這塊保護區危險性低的土地建商,會說怎麼不給我過?慈濟可以有更好的做法,就是讓全國甚至全世界都知道「保護區」應該如何保護,教育市政府如何處理保護區、要求市政府扛起責任處理疏失。
  丁若航表示,「慈濟內湖社會福利園區」申請開發保護區,不僅適法性出現解釋錯誤而且違法以規避環評;天價購得內湖保護區土地是否涉及非法洗錢,檢調及稅務單位應該介入調查。若參考台北地區國有土地保護區標售價格,以每公頃2千萬之高標價格計算,此案全區總價僅約3億餘元,而慈濟宣稱以13億元買地,多出來的10億元那兒去了?丁若航呼籲在釐清之前,暫停捐款給慈濟。本案非申請作為學校文教使用,卻籠統稱做志工訓練基地,便以「環評法開發行為應實施環境影響評估細目及範圍認定標準第23條:文教建設之開發....開發面積達5公頃以上須進行環評」申請免環評,此例一開,則全國補教業者都可低價買進5公頃以下保護區,申請作為訓練補教人才使用。
  張曉風甚至以世界第一名填土人毛澤東的行為後果來說明填湖建設後的災難,暗喻在保護區建設是罪大惡極的。
  主持人綠黨港湖區市議員候選人李盈萱表示,曾正式行文慈濟,邀請慈濟派代表與會,也曾打電話力邀,很遺憾慈濟還是沒來。和居民面對面溝通,應該是比較完善的做法。
  慈濟基金會營建處主任林敏朝投書媒體,「根據國家中央地調所公告結果,慈濟內湖基地周圍並沒有斷層及礦坑。1998年慈濟委託台大游以德等多位教授,對環境進行綜合評估,報告中說明園區利用範圍內並不存在潛在順向坡的問題」等語,證諸審查會議記錄,卻完全不相符。據2005年8月25日專案小組會勘(水土保持部分)紀錄,「本案北基地東北側及南基地西北側所臨接山勢均為順向坡,未來基地開發應隨時監測是否仍有滑動現象產生」,查看台北市政府產業發展局的「山坡地環境地質GIS資訊系統」,可以看見此開發基地的敏感地質處處,投書內容與事實不符。
  2006年10月11日第六次專案小組審查會議中,台大地質系教授陳宏宇曾說,「本案不僅為保護區,更是座落於溝谷中的地質敏感區,比對雞南山危險聚落之山勢,實在有諸多相似之處。發展局也曾邀請學者、專家就本案之地質安全、水土保持、逕流沖刷、邊坡穩定、排水措施等各項議題提出建議,很遺憾的,包括本人在內的幾位受邀者,均很無奈的拒絕參加這種硬要以『人定勝天』技術克服一切的方式,來背負這個個案開發的背書者。」明白揭示此案地質敏感程度。

(環境資訊中心)

圖書館玩跳tone (桃園)

  桃園縣中壢市元智大學圖書館推出「跳tone–藝術與科技合鳴曲」展覽,結合科技、紅外線感應,只要靠近就能發出不同節奏、聲響。
  展覽主要是想顛覆圖書館只能看書、沒有聲音、不受干擾等刻板印象,希望愛書人也能用視覺、聽覺、甚至觸覺,去感受不一樣的藝術展覽。
  元智藝術中心主任鄒淑慧說,展覽邀請到國內科技藝術家王仲、宋恆、郭奕臣、陳依純、羅禾淋、蔡宛璇、張騰遠、王福瑞、沈柏丞等人,結合科技與藝術來創作,希望師生都能了解聲音也可以成為藝術的表現形式,不一定要用看的,用聽的、用摸的也可以。
  王仲創作的「空.器」最引人注意。利用十二個垂直排列的電磁氣閥,作為吹氣、發聲的機關,還安裝有紅外線測距感應器,只要有人靠近作品,氣閥就會吹氣、發出聲音,距離遠近不同,聲音也會有所變化,參觀者可以感受到空氣的觸感。

(自由時報)

2010年11月21日 星期日

孫中山兩故址 復原重建

  中國大陸近年加強對台工作,中華民國國父孫中山的故居和故址也受到重視,孫中山出生和成長的廣東省中山市翠亨村和左步村兩大重要故址,最近展開復原和重建工程。
  2010年孫中山文化週活動期間,中山市同時啟動「中國.翠亨文化藝術創作基地第二期工程」和「南朗左步歷史文化名村建設第一期工程」。
  「翠亨出生,左步祭祖」是中山市對孫中山故里的寫照。翠亨村現有建築主要以清代和民國初年為主,包括與孫中山、陸皓東、楊殷等歷史人物相關的建築物及民俗建築,保存完好。
  有600多年歷史的左步村,是孫中山的祖居之地。左步村歷史文化深厚、名人輩出,孕育出企業家方舉讚、粵漢鐵路總監歐庚祥、20世紀30年代影星阮玲玉和漫畫家方成(原名孫順潮)等。
  在翠亨村,已有孫中山故居、紀念中學、中山影視城等文化資源,而「中國.翠亨文化藝術創作基地一期工程」,已建成總面積達4400平方公尺的「畫家村」。
  「中國.翠亨文化藝術創作基地二期工程」,計劃把翠亨舊水廠建設成藝術家接待中心和畫廊,總佔地面積1.3萬餘平方公尺。
  至於左步村,舊左步小學禮堂將被改造為左步人文歷史展覽館,並將對孫氏宗祠原貌進行考證,修復宗祠的舊貌。
  當局還將興建「左步村名人史跡徑」,以孫中山、歐初、阮玲玉、方成、方舉讚、歐庚祥等名人為主題,加上歷史街道、傳統建築,展現名人不平凡的人生經歷。

(中央社)

上海郊區 探索移民工生活

  距離上海市區南邊兩小時車程的工業區,雨傘加工廠員工,22歲的張雨娜來自四川成都,每天走5分鐘的路,7點準時坐在52號機器前製作雨傘。一天工時八小時,一週五天,一個月薪資270美金,台幣8200元,半數要寄回老家,但張雨娜表示,一旦到外地工作,就不再打算回去,這也是中國年輕一代移工的普遍想法。張雨娜一小時能做40把傘,一年能做8萬支傘,一半以上都銷往美國。
  再往南走兩小時,來到襪子工廠,全世界三分之一的襪子都在這裡製造。陳桂芬在這裡工作四年,月薪約11400台幣,負責八台機器,老公在同一家工廠的倉庫工作。夫妻每年過年回家看孩子一次,把賺得錢全寄回家給孩子上學,希望孩子接受良好教育。
  中國有1.4億人到大城市謀生,由於全球市場的需求不斷擴大,估計未來五年至少還會有4500萬人離開農村,進入工廠成為移工,中國的社會型態將面臨更巨大的衝擊。

(公共電視)

孫立人故居揭牌 (台中)

  台中市向上路這間日式建築,是孫立人將軍被軟禁33年地方,成立孫立人將軍紀念館。
  這也是孫立人將軍生前的心願。故居保存完整,孫將軍的馬鞍、書房、屋內擺設都維持跟過去一樣。
  二次世界大戰期間,孫立人將軍抗日戰功無數,也與英美盟軍建立良好關係,1955年擔任總統府參軍長時,因為部屬涉及匪諜事件,被迫引咎辭職,蔣介石總統將他軟禁。此後沒有人敢公開談論,1990年孫立人過世,監察院調查後在2001年還他清白。

(公共電視)

半世紀前 閃婚作家真不少

  半世紀前作家靠通信十五天就與筆友結婚,也有人窮到靠文學獎獎金才能舉辦婚禮。
  齊東街日式宿舍古蹟裡,舉辦「牽手走遠路—台灣資深作家結婚照展」,共邀集四十幅文學前輩的黑白結婚照,並以紅色客家花布、謝籃、紅燭妝點,古典又浪漫。
  一篇短文「星魚」讓作家王家誠與趙雲通信不到半個月就兩心相許,在碧潭舉行婚禮。
  而作家鍾肇政憑媒妁之言結識的夫人,結婚時坐在轎子裡,被搖晃了好幾個小時才抵達山的另一頭夫家。

(自由時報)

日藝妓慈佑宮表演 (台北)

  台北市松山區公所近年與日本四國松山市互訪,松山市參訪團拜訪松山慈佑宮,邀請兩名藝妓於媽祖殿前表演舞蹈,優雅動作搭配三味線演奏,吸引不少民眾圍觀。
  松山區公所表示,松山區和松山市名稱均為松山,民國九十六年開始與松山市中村市長互訪,慈佑宮也率團參訪,已有五百多人次拜訪。
  兩名藝妓梳著島田髷的髮型,於線香味環繞下翩翩起舞。
  北市府表示,為推廣松山市觀光,市政大樓將舉辦四國松山觀光推廣會,介紹松山市的觀光名勝、物產,展示風景照片及宣傳影片,準備日本才能看到的傳統舞蹈及琴藝等鄉土藝能表演,設置日本武士的盔甲試穿體驗,並空運松山市茶點及橘子供民眾試吃。

(自由時報)

明華園進駐 古蹟藏寶貝 (台北)

  擁有百年歷史的台北市定古蹟台糖台北製糖所倉庫經過整修,並在明華園戲劇總團進駐下,定名為「糖廓文化園區」再出發,落實台北城東西軸線翻轉政策。
  興建於西元一九○九年的台糖台北倉庫,現仍保有三座舊式倉庫,古蹟本體倉庫由紅磚疊砌,拱門、梯形柱及大跨距構架為其特色,為台灣最北的製糖遺跡。園區內還設置有四節早期運糖的「五分仔車」與甘蔗園區。
  A棟倉庫每週三至週日上午十點至下午五點開放參觀。
  萬華大理街的糖廍文化園區開園試營運;進駐的明華園演出《護國將軍》,郝龍斌特別感謝《中國時報》的捐贈。
  馬英九表示,他從小在萬華長大,擔任市長時,現址原本要建立養老院,地方人士不捨昔日的糖業回憶,便規畫設立糖廍園區。
  北市文化局指出,中時得知北市府規畫糖廍公園內要設置藝術文化中心,卻苦無地坪,致遲遲無法建置大型劇團可進駐的場館,為了讓市民有更大的活動空間,秉持支持文化藝術的理念,即無償將地坪捐出。糖廍部文化園區不僅保有糖業遺產保存的歷史意涵,更發展為散發藝術能量的空間。
  郝龍斌認為,古蹟應是整舊如舊,活化利用。
  面積約1.1公頃的園區,前身是台北製糖廠,1910年取得台灣總督府許可設立。
  從室外的五分仔車,到室內的明華園戲服戲具展,即日起到明年1月7日,每周四、五晚及周六上午和晚間,分別規畫文學、電影、攝影、戲劇等藝術免費體驗課程。
  明華園藝術總監陳勝福表示,進駐糖廍文化園區,不只作為歌仔戲藝術發展以人才培訓基地,他將會把明華園的演出Know-How全部公開,從戲服、道具製作到演出的眉眉角角,歡迎有興趣的民眾觀摩。
  明華園已發出英雄帖,徵求擁有裁縫技術的失業人員加入,由老師傅教導戲服製作技術,馬上獲得兩百多位好手的回響,他們將從明年到糖廍文化園區學習歌仔戲的後製工作。
  陳勝福說,糖廍文化園區不適合作大型的演出計畫,但內部空間作為排練場及小型演出場地是可行的,不同類型的演出團體也都歡迎使用這裡的硬體設施。不過他最希望的還是將明華園的經驗持續傳承,也歡迎更多對歌仔戲有興趣的民眾加入。
  民國九十二年台北市政府將園區三棟倉庫列為市定古蹟,以作為清代及日治時期台北盆地蔗糖工業的見證,還保留四節早期運糖的「五分仔車」。

(自由時報.中時電子報.旺報)

三星堆文物解密

  四川省廣漢市的三星堆文物和古彝族有無淵源,始終是議論焦點,四川省涼山彝族自治州語言文字工作委員會副調研員阿餘鐵日表示,三星堆許多謎樣符號可以用古代彝文解讀,大量出土青銅像可能是古彝人「祖靈偶像」,三星堆很可能是古彝人安葬祖靈的二次靈魂葬處。
  研究古彝文多年的阿餘鐵日,0一年首次前往三星堆遺址,發現數種出土文物上出現七個包括「天地陰陽」、「眼睛」、「祖先」、「智慧」、「兩個」、「人」、「人臉」等古彝文單字。這七個詞在古彝文中大量使用,在三星堆出土文物出現頻率也很高,阿餘鐵日發現共有四十多個符號可以完全用古彝文解讀。
  阿餘鐵日認為,三星堆文物與彝族傳統有不少相似之處,除出土人像與彝族人傳統服飾十分相似外,三星堆許多神人頭像上貼著金面罩,而古彝文經卷中正好有在祭祖儀式中將祖靈偶像貼金面的記載。
  阿餘鐵日另指彝族喪葬祭祀文化中,有種木頭製靈筒和三星堆發現的玉石靈柩,作用完全相同,代表三星堆文化與彝族文化間有極深淵源。
  一九二九年,四川廣漢農民在田裡發現三星堆第一塊玉器,一九八六年出土兩個商代大型祭祀坑,上千件青銅器、玉器、象牙文物重見天日,三星堆被譽為「世界第九大奇蹟」,但出土文物上神祕符號難以解讀。

(中時電子報)

老作家展結婚照 (台北)

  當年瘂弦窮到沒錢辦婚禮,靠著他得了青年文藝獎的一萬元獎金,才把太太娶回家;林良則喜歡法院莊嚴肅靜的氣氛,選擇到法院公證集團結婚;洛夫婚事訂在雙十節,但他竟到婚禮前十分鐘,還擠在人群裡看國慶遊行。
  由台北市文化局與《文訊》雜誌舉辦的「牽手走遠路--台灣資深作家結婚照展」,在齊東街新修復完成的日式古蹟開幕,展出近五十幀作家結婚照,年代大多已超過半世紀。包括郭嗣汾、施翠峰、洛夫等近百位白髮蒼蒼的作家夫妻聯袂出席,象徵性地走了一小段紅毯。
  九十一歲的郭嗣汾與太太湯國華結褵超過一甲子,他笑稱太太從小沒進過廚房,婚後下廚不是把飯煮焦,就是菜煮鹹了,所以吃得最多的是蛋炒飯,兩人還曾開玩笑:「餓了吃香蕉、渴了吃西瓜。」
  現場展出的結婚照主角,包括已故的文壇「明星夫妻」何凡與林海音,以及鍾肇政、王藍、龍瑛宗、張默、趙天儀、華嚴、李錫奇等人。對照當年年輕清瘦的模樣,詩人洛夫笑說:「現在每個人臉上,只有滄桑兩字!」
  洛夫明年結婚滿五十週年,與太太陳瓊芳鶼鰈情深。但他曾在文章中自曝,他與太太戀愛時,竟把原本印有贈給前任女友字樣的詩集《靈河》轉送給她,幸好太太有雅量,從未翻過舊帳。
  從老照片還可遙想當年的貧窮克難。如未穿白紗的女作家畢璞,一九四五年與丈夫林翊重在四川重慶結婚,因兵荒馬亂,只跟好友借旗袍和黑絲絨外套當禮服,並因父母不在身邊,便私刻父親的圖章,蓋在她用毛筆寫成的結婚證書上,但證婚人可是赫赫有名的作家巴金。
  年代最久的,是一九三五年成婚的任卓宣與尉素秋。曾任成大中文系主任的尉素秋是作家尉天聰的姑母,尉天聰帶來姑父、姑母的書信,大笑吐槽:「看來真是無聊透了,因為當年姑父寫給姑母的情書,沒有一點感情,都是在討論讀書,難怪有人說,只有我姑母能跟這個老頭子過一輩子!」
  展覽舉辦的場地,為新修復完成的日式宿舍古蹟,黑瓦木造,也舉辦「華山社區居民家族照展」,邀請齊東街老社區的居民參與。

(中時電子報)

2010年11月18日 星期四

西藏風光

  西藏最不能錯過的景點:崑崙山景觀帶:可一睹藏羚羊出沒的可可西里。冰川地貌一覽無遺的長江源頭。羌塘草原~桑丹康桑雪山及念青唐古喇山主峰。那曲到拉薩一帶則有羊八井地熱溫泉和拉薩河等。
  秋、冬季的西藏,白天平均溫度10至18度,暖陽遍及11月份至來年3月。目前拉薩的植被覆蓋率超過70%,含氧量增多,在高原冬季享受日光浴是獨特的體驗,這時候的西藏才是生動的。  
  藏曆新年是藏族最隆重的傳統佳節。因為全民信仰佛教,是一個慶祝和祈禱兼具的民族節日。藏曆12/29日晚上,大家庭都要做「古吐」(麵疙瘩),具有驅鬼的意義。登高換經幡,帶來一整年的祝福。初一則提著青稞酒壺拜年,從初二開始,城鄉演唱藏戲,跳鍋庄和弦子舞。還要舉行角力、投擲、拔河、賽馬射箭等比賽。
  到西藏一定要到全世界最高的宮殿「布達拉宮」。遊覽西藏第一座寺廟「大昭寺」。班禪喇嘛行宮「扎什倫布寺」、三教合一的「白居寺」。西藏三大聖湖之一「羊卓雍措」。並遠眺曾被《中國國家地理》評為中國十大名山榜首的「南迦巴瓦峰」。糌粑、酥油茶、青稞酒等食物,更是一定要品嚐的。想要買點紀念品,唐卡與藏香都是特別的選擇。

(旅遊經)

2010年11月17日 星期三

中國品味 決定藝術品價值

  10月初的香港蘇富比拍賣令市場驚喜連連,30億港元總成交金額說明中國藝術市場景氣一片藍天,且成為常態。
  台灣資深收藏家歸納出五個看法。首先,行家角色徹底被拍賣公司取代,愈來愈貴的拍品早已超過行家可運作能力;再來因為專拍取得不錯成績,收藏家與拍賣公司合作將成為趨勢,行家角色已被跳過三是在拍品成交動輒上千萬、上億趨勢下,未來要成為大收藏家、形成系統收藏困難度加大,要累積上百件藏品將成為神話;四是中國收藏家崛起、不懼天價奮力競標,香港、台灣、海外收藏家已對天價怯步,新起的中國收藏家將成為左右市場的新主力五是在中國收藏家品味主導下,清三代、宮廷藝術仍為主流。未來中國收藏家將決定中國藝術市場,中國品味決定中國藝術品走向與價值。
  不到二十年,中國已從往外賣出自己藝術品的國家,轉而高價買回賣出的藝術品;過去尊崇西方買家、以西方收藏家喜好為市場走向的品味,反轉成為中國收藏家品味,清三代宮廷藝術取代高古銅器、雕塑,成為新主流。這一切都得歸功於中國經濟的強盛,經濟才是決定藝術品價值走向的關鍵。不僅是骨董、書畫,中國當代藝術的價值也會逐漸轉移成中國品味,例如華人收藏家余德耀在香港蘇富比以5218萬港元買下張曉剛〈創世篇:一個共和國的誕生二號〉 ,便是因為本幅畫描述中國紅色一代藝術家對中國共產黨的認同與感情,只有中國人能夠真正明白中國成長背景的傷痛與喜樂,這就是中國品味,只有中國人可以決定自己的美術史、什麼是最有價值的藝術品。
  順著中國品味推論,廿世紀中國近現代書畫價位為何不斷攀升,便有了根據。齊白石、林風眠、徐悲鴻、張大千等藝術大師,身處廿世紀初期中西文化衝突與融合的時代,他們的思想與創作反映出那個時代中國的現象,是中國文化與文人自信跌至谷底的反省,渡海向西方學習,以中學為體、西學為用的開端,只為尋找中國文化復興的可能;如果不是那代人痛定思痛,那有如今的中國富強及經濟文化的複蘇。

(CANS藝術新聞)

針灸 京劇 法美食 入選文化遺產

  聯合國教科文組織在非洲肯亞首都「奈洛比」舉行會議,討論值得列入保護的全球文化藝術等無形遺產,通過50項人文遺產,包括中醫針灸、京劇,法國美食及西班牙「佛萊明哥舞蹈」等。
  聯合國「教科文組織」從2003年開始,為保存面臨全球化威脅的人類傳統藝術及文化等無形遺產而努力,保護無形文化遺產審查委員會將多項申報的文化項目列入名錄,法國美食也入列,這是飲食文化首次被選入。評審委員表示,不只是因為食物本身,還包括它所代表的社會習俗及慶祝人生每一個重要時刻的文化意涵。
  入選的還有西班牙「佛萊明哥舞蹈」、哥倫比亞的「馬林巴」木琴、祕魯安地斯山脈原住民的傳統舞蹈Huaconada。
  中國申報的「活字印刷術」、「水密閣艙福船製造技藝」等項目被列入「急需保護的無形文化遺產」名單,申請的政府必須提出維護保存計畫,而聯合國則撥款協助。目前全中國大概只有三人嫻熟「水密閣艙福船」的製造,而在過去50年裡,也只有11人懂得傳統「活字印刷術」。

(中廣新聞網)

歌仔戲入禪風

  尚和歌仔戲團長梁越玲為演出佛教故事「玉琳國師」,在元亨寺剃度皈依,法號「堅惇」,吃齋修行長達半年,十一月二十六日演出結束才會還俗。
  尚和歌仔戲一直想嘗試禪風作品,一路走來十六年,從英文歌仔戲到輕歌劇等類型,走進宗教禪風意境,擺脫過去偏重唱念作打,而忽視心靈層面印象。
  「玉琳國師」以禪風入味、取材自佛教故事,描述玉琳國師悟道歷程與一生事蹟,他歷經前世今生的愛情牽絆,仍不為七情六慾束縛,一心修道,進而領悟佛法,讓觀眾有更多心靈感動與思維空間。
  尚和歌仔戲今年春天藝術節創作「白香蘭」,描寫梁越玲母親的一生,首次與歌舞劇結合,獲得熱烈回響,文化局支持輔導製作為音樂有聲書,準備角逐明年金曲獎;梁越玲推出「玉琳國師」新作,特別寫下「我在冬天的入口,等待菩提春綠」一篇文章,期待尚和歌仔戲團未來「一葉菩提,如實而來,老實作戲!」

(自由時報)

劉興欽入畫湊熱鬧 (新竹)

  甫獲新聞局金漫獎終身成就獎的漫畫家劉興欽,將他創作的台灣民俗畫作共一八0幅寄藏國立臺灣歷史博物館。這批以民國三十到五十年代台灣庶民生活為題材的作品,是劉興欽近十年最熱衷的主題,尤以長達七.五公尺的卷軸《喬遷圖》,描繪民國三十年代客家人搬家的實況,畫面生動有趣,尤如台灣版《清明上河圖》。劉興欽還把自己畫在圖中,要大家猜他位在何處。
  劉興欽表示,十多年前他受美國僑胞邀請,上當地電視節目聊台灣有趣的故事,他的口才與即興揮筆深受歡迎,興起將童年記憶有系統畫下來的念頭。「我現在年紀大了,昨天的事馬上忘了,但以前的事卻記得一清二楚,連方位都錯不了。」
  《喬遷圖》花了半年完成。他說以前客家人只要搬家,全村都來幫忙,女人先到新居幫忙搓湯圓,男人則一人搬一樣,從家俱、眠床及廚房用品,到會動的豬、牛、雞。畫面中排成一列人龍在山城鄉間蜿蜒,既壯觀又充滿人情味。
  畫中有一牧童牽牛渡河的段落,母牛不敢走獨木橋,在牧童安撫下以游泳的方式溯溪前進,母牛還不時回過頭引導身後的小牛。畫中牧童就是劉興欽。
  《百子遊戲喜洋洋》畫了一百個小孩玩著不同的遊戲,包含幾乎失傳的山胡椒槍,是用山胡椒的枝幹製成,子彈則用山胡椒子充當,打出去後既會冒煙,又有嗆辣的味道。
  劉興欽還將耕作、釀酒、製作樟腦的步驟一一畫下。劉興欽說:「田放著不耕是違逆天意,我這些畫的用意,就是要教現代人腳踏實地作事,不要忘本,不要破壞農田,盡可能回歸古老儉樸又環保的生活
  客委會主委黃玉振則表示,劉興欽對推廣客家文化不遺餘力,明年將「大嬸婆節」列入客庄十二大節慶。

(中時電子報)

2010年11月16日 星期二

勾踐劍兩千年不鏽

  「劍舞楚天——越王勾踐劍暨楚國出土文物特展」將於20日在國立台灣博物館登場。「越王勾踐劍」、「龍耳銅方壺」、「漆木匜形杯」等三件一級文物在15日開箱。展覽文物由湖北省博物館提供,將展出春秋時期臥薪嘗膽故事中的「越王勾踐劍」及代表戰國時期楚文化的江陵望山楚墓與九連墩古墓中出土的青銅禮器、陪葬品等文物,共118件,其中16件是一級文物。
  策展人王紀潮說明,目前挖掘到的先秦文物較少,「有天下第一劍」之稱的「越王勾踐劍」是史上君王留下來唯一有銘文的兵器文物。出土時,一不小心劃破了一疊紙,無明顯鏽化現象,證實史書上吳越兵器鑄造能力優異的記載。劍上刻有二行八字鳥篆銘文「越王鳩淺自作用劍」,「鳩淺」即為勾踐。中國史學家郭沫若曾以「越王勾踐破吳劍,專賴民工字錯金」讚嘆其為稀世珍寶。
  2002年從湖北九連墩1號、2號土墓出土了「龍耳銅方壺」、「漆木匜形杯」。考古學家推測這是一對貴族夫妻的陪葬品;九連墩是目前湖北發現最大的夫妻墓,埋藏大量車馬坑、青銅器及漆木器等與禮制有關的陪葬文物,墓穴密封度高,加上當地溫度、溼度的優勢,文物保存得相當完整。
  台灣博物館館長蕭宗煌表示,此展是台灣近年最完整的文物特展,展現戰國時代楚國文化的輝煌燦爛。
  
  有「天下第一劍」之稱的「越王勾踐劍」,1965年在湖北荊州市江陵望山一號楚墓出土,長55.7厘米、寬4.6厘米,滿布菱形暗紋,劍格鑲有藍色琉璃和綠松石,內鑄11道同心圓圈紋,劍身刻有鳥篆銘文「戉王鳩淺」和「自乍用鐱」,意即「越王勾踐,自作用劍」。
  西元前473年,越王勾踐提著這把劍起兵滅吳,迫使夫差自刎。出土時仍鋒利無比,劍身不見鏽斑,反映越國高超的鑄劍技術。
  
《越王勾踐劍》劍首是圓錐型底座,內鑄有間隔細密的十一道同心圓圈紋,劍身滿布黑色菱形紋,劍格(護手處)兩面鑲嵌藍色琉璃和綠松石,劍身近格處刻有兩行鳥篆銘文共八字:「越王鳩淺自作用劍」。
  一九六五年考古人員發掘了湖北省江陵(今荊州)紀南城西北方望山的一號楚墓,出土了文物四百餘件。墓主人是楚悼王後代、楚國大夫召固,下葬年代約在戰國中期(距今約兩千三百年前)。在他的墓中,發現了這把《越王勾踐劍》。

歷來出土的越王劍不少,何以《越王勾踐劍》最出名?
  湖北省博物館陳列部主任王紀潮表示,勾踐「臥薪嚐膽」家喻戶曉,「文獻記載吳越兵器鑄造精良,但始終沒有印證之物,勾踐劍的出土證明了這項說法。」「這把劍保存情況很好,出土時表面甚至沒有明顯鏽化痕跡,加上上頭刻有勾踐名字,應是越國國勢最強大時期所製造。」
  《越王勾踐劍》除了裝飾華美,「沒想到兩千五百多年前製作的劍刃,竟然可以一次劃開卅張白紙。還有人將自己一根頭髮飄落到劍刃處,立刻斷為兩截。」

既然是越王勾踐的愛劍,為何從楚墓出土?
  王紀潮說,實情尚不可考,流傳的說法有三種,一是楚惠王的母親是勾踐的女兒,所以可能是陪嫁品,楚王再贈予大夫召固。第二種說法是越國被楚國所滅,這把劍是戰利品。第三種則是勾踐贈給楚王的「餽贈說」。學者認為陪嫁品的可能性較高。

  《越王勾踐劍》一九六五年出土後共出境展出四次。首航是一九七二年中日建交時,在總理周恩來批准下赴日展出。第二次是一九八四年到香港展出,第三次是一九九三年中國與新加坡建交時到新加坡展出,這次到台灣是第四次展出。
  湖北省博物館館藏以先秦、兩漢文物為重點,一級文物近千件,《越王勾踐劍》與舊石器時代的鄖縣人頭骨化石、戰國時代的《曾侯乙編鐘》和《元青花四愛圖梅瓶》並列四大鎮館之寶。台博館館長蕭宗煌表示,雙方是對等交流,明年將策劃「鄭成功時代」於湖北省博物館展出。

(台灣立報.中時電子報)

2010年11月15日 星期一

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恐怖躲貓貓 時間裂縫 違規妹 屍花 反聖嬰年 白松露 遊戲 惠妮

菜單質感超棒 被A剩1本 (台北)

  故宮晶華餐廳竊案頻傳,特製三百本中英文對照的菜單被客人帶走,如今只剩一本,損失近百萬元,決定未來菜單將拿來當做商品。
  第一代中英對照版菜單,封面採白色鋼琴烤漆,將經典名菜的由來、典故寫得十分詳盡,具有典藏價值。而中日文對照版本印了三百本,也所剩無幾,最近就有客人表示想收藏菜單,故宮晶華便以一本三千元出售。
  除基本菜單,故宮晶華還有針對不同特定宴席製作菜單,如「國寶宴菜單」,搭配有故宮文物照。
  故宮晶華執行總監楊惠曼表示,原本宴席特製菜單會附贈給客人,竟有日本客人一次加購二、三十本,要帶回日本送人。廳內的「清宮御膳」菜單,同時標註滿文、中文,加上金黃色封面,如同聖旨,也獲得青睞。「台灣茶宴」則是把菜單放在玻璃管內,內附茶葉,取出菜單便能聞到茶香。這類宴席用特別菜單,多半以八百到一千元的售價賣給客人。
  目前故宮晶華使用的是第二代菜單,是簡約版本,第三代菜單即將問世。楊惠曼表示,如果客人喜歡第三代菜單,未來會以議價方式,看客人需要量來決定售價。

  華泰王子飯店九華樓的「九華饌」菜單也很精彩,猶如套書摺頁,用李白詩句發想與菜色相伴,造價不斐。業者表示,如果客人喜歡,未來也不排除特別製作,賣給用餐的客人。
  菜單主要功能還是用來點菜,通常餐飲同業為搜集情報會偷菜單,但是沒有想到做得精美的菜單也能創造商機,因為菜單複雜雖拉長客人點菜的時間,但也讓許多原本不準備點某些菜的客人,因為菜單寫得太詳盡,想點來試吃。

  在中國大陸,菜單則已被當做商品販售,像是北京大董烤鴨的菜單,立起來約有半身高,菜色照片如同雜誌質感,夾以詩文相伴,封底標註一本人民幣一千元(約台幣五千元)。另有中國風造型,軸線直接捲上毛筆,老外尤其喜歡。

(聯合新聞網)

2010常用字彙:巫巫茲拉

  民調顯示,2010年最常用的字彙是「漏油實況視訊」及「巫巫茲拉」,反映墨灣數月漏油災難對全球的影響力,及世界足球盃中,吵雜的南非號角所扮演的重要角色。
  據全球語言觀察機構年度民調結果,由美國政治人物培林結合「駁斥」及「拒絕接受」所創的字彙Refudiate,也登上前10常用字彙名單。
  這家德州民調機構,運用數學公式追蹤逾15.8億英語系人口的字詞使用頻率。
  「中國國家主席胡錦濤」及蘋果電腦的「iPad」,登上常用名字/名稱前2名,上榜的還有「智利礦工」,反映全球對10 月33名受困礦工救援實況轉播的著迷程度。

(路透社)

台灣文創產業的問題

  11月12號是國父誕辰紀念日,也是中華文化復興節,中樞循例舉行國父誕辰紀念大會,但今年邀請電視製作人王偉忠,以文創產業為題發表專題演講。王偉忠因為投書媒體,批評機場的手推車,引起高層注意。從事電視工作超過30年的王偉忠開宗明義便表示,發展文創產業,要看國家整體的氣氛,文創企業在台灣有很多,涵括娛樂節目、藝人、舞台劇、活動等,由於台灣是個比較自由開放的社會,創意、流行度、娛樂效果在華人世界裡算是強項,例如以政治模仿出名的的節目,『「全民最大黨」基本上在華人世界裡面......在中國大陸他們是透過PPS來看,還不能正式地看,可是這個節目在亞洲周刊,在CNN很多地都有報導,是台灣很具有特色的政治諷刺、模仿的節目......很多到台灣來的陸客都想看這個節目的表演,我們也曾經帶他們到攝影棚去看過,他們哈哈大笑。我們邰智源模仿張銘清,連張銘清都在北京歡迎小邰去吃過飯,他請我去我沒有去我覺得作一個治政諷刺(節目)的製作人,少參加這種場合......我常跟很多大陸作藝文的人講,我們跟各位有什麼不同呢?我們在臺灣的笑聲是非常自然的,而且我們有時候看舞台劇有時候一舉手,可能一不小心會打到我們蕭副總統的鼻子......你看我們就是一個這麼自由跟可愛的國度!』
  王偉忠表示,台灣是個很特殊的地方,反覆的文化融合訓練出很多「天才」,但是只靠天才是不夠的『產業這個東西如果只靠天才,那跟放煙火一樣是不足的,必須把天才當人才,集合在一起排列組合,才可能變成一個產業。拿我來講,我想做眷村文化,我個人完成不了舞台劇這個東西,我就必須去找賴聲川。所以台灣的很多人才互相排列組合......創意其實是一種排列組合,誰加誰,誰加誰是好的......我們最近會發展實景秀,不管是在眷村還是......像我們最近在作一個閩南語的歌舞劇叫「四月望雨」,鄧雨賢的故事,如果放在大稻埕實景拍,太漂亮了!台灣有非常非常多寶貝,可是沒有排列組合,沒有整合在一起......』
  王偉忠也提醒,大陸的文創產業已經開始迎頭趕上『大陸起得實在很快,他們有很多已經威脅到我們了......台灣的文創有三樣東西基本上是大陸短時間內還趕不上的,就是我們的快樂感,我們的娛樂感,我們的流行性,還有我們的創意,因為我們畢竟還是一個比較自由的地方,所以如果我們有機會,具有台灣特色的中華文化......台灣的特色是什麼呢?在很多地方來講,就是我們比較自由,我們比較創意,我們比較快樂,這個東西是很重要的!』
  台灣地小人少資源更少,但是台灣的娛樂產業,特別是流行音樂,卻能在華人世界獨領風騷,靠的就是創意,但已經有人注意到,如果我們的播送平台不能跟隨創意進步,則遲早會被人趕過去,認為現在台灣的電視節目「好看」的觀眾,恐怕也不會太多。「名嘴人生」突顯政論節目兩極化、民粹化、弱智化的趨勢,把「風中殘燭」寫成「風中蟾蜍」突顯的是另一種「創意」,重播八百遍的「唐伯虎點秋香」更顯示台灣媒體平台內容的貧乏,政府推動多年的「數位匯流」沒有太多具體成果,日劇、韓劇乃至於大陸劇充斥頻道。

(中廣新聞網)

2010麥加朝聖拉開序幕

  近300萬來自全球的穆斯林從沙烏地阿拉伯伊斯蘭教聖城麥加向7公里外的米納山谷聚集,並在米納的帳篷中過夜,拉開2010年穆斯林朝聖活動的序幕。
  根據教規,朝聖的穆斯林要在伊斯蘭教曆12月8號(11月14號)入住米納。天亮後,奔赴20公里外的阿拉法特山,在山上停留一天,今天被稱為(阿拉法特日)。朝聖者須面向麥加大清真寺禮拜,站在阿拉法特山上誦念可蘭經,以紀念先知穆罕默德在此發表臨終演說。同時懺悔過失和罪孽,並祈求真主寬恕。
  面積只有4平方公里的米納山谷被密密麻麻的白色帳篷覆蓋,成為世界上人口密度最高的地方之一。
  住在帳篷中的朝聖者說,他所居住的帳篷有60平方公尺,住30多人。帳篷內鋪著地毯,大家席地而睡。每個帳篷配有空調。沙烏地當局免費提供三餐。吃住條件都不錯,最大問題是上廁所。由於人太多,上一次廁所要排隊一個多小時。但大家對此都很理解。
  為保證朝聖活動安全有序,沙國政府在麥加及周圍三個朝聖地共部署了近10萬安全人員,以及上萬名醫務和服務人員,以防止踩踏、火災或流行疾病等突發事件。
  2006年,364名朝聖者因踩踏而死亡。2004年死亡人數是251人。朝聖史上死亡人數最多的踩踏事件發生在1990年,1426人在穿越米納山谷時因發生踩踏而死亡。

(中廣新聞網)

台灣拍鳥達人 國外網友感動

  台灣鳥類攝影達人宋宜璋的作品構圖和光線特殊、富含油畫感,他拍攝的鳥類照片屢次登上英國報紙版面,今年不僅獲邀在海外開個人展覽,其網站更已吸引逾一百五十萬人次點閱。
  四十八歲宋宜璋曾創辦軟體科技公司,五年前與搭檔蕭尊賢無意間看到精采的鳥類生態照,驚豔台灣野鳥之美,開始拍攝鳥類照片紓壓,今年起更專職鳥類攝影。他從小愛繪畫與書法,照片也致力追求特殊光線與構圖,要拍出「不能忘懷、具收藏價值和油畫感的照片」。
  宋宜璋憑藉著對焦快、解析度高的數位相機,作品質感猶如油畫,他強調:「除了攝影技術與科技,耐心等待才能換來動人瞬間。」他常進入深山、守在斷崖邊或在吉普車上站整天,甚至睡在鳥類出沒的「鳥點」好幾天,就為拍到理想畫面。
  宋宜璋回憶,鳥季時他曾蹲整天忘記腳痠,也曾整天淋雨,照片主角全是台灣鳥類,「那是鄰居,才有感情。」
  宋宜璋最愛在山桐子成熟的秋、冬季,到台中大山林道拍攝難得一見的黃腹琉璃啄食畫面,或去台北坪林茶博物館拍攝白鷺鷥,「白鷺鷥張翅時都是線條,最能拍出油畫感。」搭檔蕭尊賢除督促他走出家門拍照,也得開車、張羅伙食,還因聽覺敏銳而負責「聽音辨鳥位」,他則專責掌鏡。
  宋宜璋將照片放上Flickr網站(http://www.flickr.com/photos/johnfish)分享,網友驚呼:「令人驚嘆,太棒了。」也有人誇獎:「畫面生動程度令人稱奇。」還有羅馬尼亞的網友寫信給他,想來台一睹鳥類生態。
  台灣攝影學會祕書長王通雄認為,宋宜璋的照片能獲國際媒體採用,顯示創作理念與技術已達一定水準,「能引起共鳴與感動的就是好作品。」

(蘋果日報)

2010年11月14日 星期日

死貓掛樹頭 逮到罰6千

  把死貓掛在樹上的情形,還存在雲林鄉下,地方民眾普遍相信俗話「死貓掛樹上,死狗放水流」,而俗諺的由來,只是狗狗生前會划水,貓咪喜歡爬樹,就這樣處理貓狗後事。環保局提醒,一旦把死貓掛樹上,將會以廢棄動物屍體處理規定,處新台幣1千2到6千元以下罰鍰。
  雲林縣環保局科長張喬維:如果有死貓、死狗,清潔隊都有在清理,所以民眾如果家裡貓狗死掉,交給清潔隊處理就可以了。
  環保局提醒,正確做法應該找清潔隊送去掩埋。

(TVBS)

魚池紅茶季 (南投)

  2010魚池紅茶季展開,在農委會水土保持局輔導下,發展出深度農村休閒旅遊,遊客可以到村落玩陶土、看竹炭,品嚐用紅茶製成的美食
  這些茶園原本是檳榔園,921地震後,魚池的產業一度蕭條,所幸農委會水土保持局積極輔導。
  從採茶、製茶到參觀茶園,社區都會安排解說員,遊客還可以親自接觸當地產業,像是澀水窯提供陶土教學,而竹炭參訪也是不可缺少的行程,鄉公所表示,從步道規劃到輔導農民行銷台茶十八號與阿薩姆紅茶,水保局讓魚池鄉動了起來。
  大雁村的紅茶蛋和紅茶鳳梨酥,是不可錯過的美食,魚池鄉從傳統農村轉型為觀光導向的新興農村,展現出台灣的農村新風貌。

(民視新聞)

越愛白日夢越不快樂

  科學家發現,人們醒著的時間,近半都在做白日夢,思忖未來、回想往事。
  英國「每日電訊報」網路版報導,科學家認為,白日夢不但無助於保持快樂,還讓人更加痛苦。
  哈佛大學心理學家吉伯特和柯林沃斯發現,人「活在當下」時最快樂。人們46.9%時間都在胡思亂想,而這段時間最不快樂。
  就算想的是愉快的事,還是不及專注於手邊工作時愉快。
  科學家發現,人們最享受、最滿足的時刻,就是專注在一件事情上,包括魚水之歡、運動,或與朋友深入對話。
  聽音樂和玩耍也有助心思集中。
  休息、工作或使用家用電腦時,心思最容易「放空」。
  這項發現或許能解釋為什麼有人瘋極限運動、瘋社團,或到酒吧與人閒聊。
  柯林沃斯說:「人類有種獨特能力,能專注於並非當下的事情─包括記取過去教訓、預測並計劃未來,甚至想像完全不可能發生的事。」
  「然而,胡思亂想並不能讓我們快樂,反而有害。」

(中央社)

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莎莎超市篇 十大夢境 野台妹 裸捐 嘴型面相 倪安東 遊戲 美姬

公職考試年齡門檻

  部分公職考試設有報考「年齡」限制,國民黨立委王廷升提案修改公務人員考試法,認為有就業歧視之嫌,建議刪除應考公職年齡、性別等規定。
  中高齡就業促進聯盟指出,就業服務法早已明文規定不得有「年齡歧視」,但包括國安局、調查局、海巡署、警政單位等公部門,仍有年齡限制。
  勞委會認為,若依公務人員考試法,公部門並未違反規定;但從就服法精神來看並不妥,建議改善。
  王廷升指出,公務人員考試法規定,考試院得依用人機關請求及任用的實際需要,規定特種考試應考人的兵役狀況及性別條件;但是,憲法明文保障人民的工作權,也保障人民有應考試、服公職之權,公務人員考試法的規定有違憲之虞。就業服務法明文規定,雇主對求職人或所僱用員工,不得以種族、階級、語言、思想、宗教、黨派、籍貫、出生地、性別、性傾向、年齡、婚姻、容貌、五官、身心障礙或以往工會會員身分為由予以歧視。目前民營機構在徵才時若對年齡或性別設限,勞委會就會以違反就服法規定處罰;但政府部門舉辦的特種考試,卻可以對年齡設限,並不公平。國家考試選才應以工作能力為主要考量,提案刪除「考試院得依用人機關請求及任用之實際需要,規定公務人員特種考試應考人之兵役狀況及性別條件。」

(中央社)

《西遊記》擺平哲學

  近日,大陸重慶晚報天涯論壇裏,熱帖《妖精有話說——西遊記裏的那些妖精們》虛構了各路妖精的故事。作者說,《西遊記》唐僧取經的故事,簡直就是「擺平」的哲學,對孫悟空來說,你可以打不過妖怪,你也沒有必要打過他,你要做的只不過是將他擺平。

  有人說我是被孫悟空打死的,老娘一百個不服。我知道我只是一個既沒背景也沒後臺的普通妖怪,但關於這事的真相,老娘仍然有話要說。我雖然沒生孩子,但公司那班嘍囉都得靠老娘養活。苦於公司沒有業務,所以員工都跟著老娘挨餓。他們沒一個人在我最困難時離開我,我發誓要對他們好。
  在唐僧師徒出現前,老娘已一個月沒動過地方了,為的是節省體力。當那個白白胖胖的和尚出現在我視野中時,你說老娘怎會不吃?老娘就為吃口肉而已。
  老娘又是抹粉又是紋眉,一會兒扮純情少女,一會兒扮糟糠老太,結果連口唐僧皮兒都沒沾著,還挨了孫君三棒子。頭兩棒頂住了,第三棒打過來,老娘實在餓得兩腿發軟,一口氣沒提上來……不過老娘在生死存亡瞬間也想通了:為吃口人肉心跳每分鐘一百八,我容易嗎!誰叫老娘既沒背景也沒後臺呢……,但我轉念又想,與其這樣辛苦地活著,還不如死了算了。
  事後很多「白粉」問我,為什麼偏偏第三棒中了頭彩呢?我再次重申:「主要是那一口氣沒提上來……」

黑狐精的跳槽路
  給白骨夫人祭完最後一炷香,我收拾自己的私人物品從我那無比熟悉的辦公山洞默然離開。前路茫茫,我一時不知何去何從。後來聽說後山的黃袍郎君那裏招人,於是我就想去試試。
  我在白骨夫人那裏時,積累了一定的山頭管理經驗。現在到黃總這裏應徵,他看中的也正是我的工作經驗。當然他沒想到的是,我還把前公司的重要客戶也給一塊兒帶來了,這個客戶就是唐僧。沒有我的資訊資源,他上哪去瞭解唐僧師徒要打這兒經過呢?更為關鍵的是,我讓他瞭解到取經團隊裏已經沒有孫悟空……。
  結果是我們大獲全勝,我也好好調戲了那個唐僧一把。我一到公司就立了大功,黃總對我非常賞識。但我仍不能掉以輕心。根據我以往的職場經驗,業務過硬只是在職場生存的一個方面。為了跟領導套關係,我有時候還不得不跟上司那啥一下……,在白骨夫人那裏我是男秘,到了黃袍郎君這裏我就成了一女秘。要說也是為了適應新的工作環境。男女搭配,幹活不累。在職場打拼多年的我深諳此道。

青牛精炫「有後臺」
  太上老君是我的主人。我在幾年前來下界占山為王,憑著官方關係,很快在當地站穩了腳跟。咱能耐大得很,上通天庭,下聯黑道,明裏做生意,暗裏兼黑吃。孫猴子打不過要去告御狀,我根本不怕:「告訴你我是有後臺的,而且很硬。就算我把你師父吃了,我在天上也一天的牢都不用坐。」
  結果,孫猴子一個跟頭翻到三十三重天之上,直奔兜率宮找我主子,詳述了之前到天宮調查我的來歷之經過,老君愕然:「沒人通知我今天有檢查呀?」繼而轉為怒斥:「你懂不懂規矩,現在不管衛生檢查,還是安全檢查(八卦爐失火是重點,有先例),都得事先通知的呀?」
  「我們兜了個大圈子,兵馬錢糧費上無數,你還問我懂不懂規矩……」估計孫猴子當時哭的心都有。老君看他可憐,駕著祥雲來到山前,輕喝一聲:「牛兒,走了,跟我回家吃飯。」
  轟轟烈烈地我走了,正如我牛逼哄哄地來。我甩一甩鼻環,不帶走一坨鼻涕。管他孫悟空也好,眾天官兒也罷,老子就是不甩你。即使回家吃飯也是依然。

  重慶晚報聯繫上樓主「咆哮萬里觸龍門」,瞭解他寫作妖精故事的目的。「咆哮萬里觸龍門」說,他寫這些故事是為天下「妖」民倒苦水、找差距、出主意、寬心懷。
  孫悟空掛在嘴邊的一句話是:「哦,原來這妖怪是XX大仙的人,行,我找他去!」要不然就直接找玉帝或如來佛:「幫我查查從哪里來的妖怪」,打都懶得打了,直接挖黑後臺。每每這時,玉帝一般都會查一查各官署有沒有私自下界人員,並表示不好意思,下不為例。結果呢?桃花依舊年年開,妖怪天天下界來。
  「咆哮萬里觸龍門」說,小時覺得《西遊記》好,好在哪裡不知道;長大了覺得《西遊記》壞,壞在哪裡今天才想明白。可以說,《西遊記》是一部濃縮了的世間百態。不過濃縮的不一定是精華,也有可能是一泡膿水。

(今日新聞)

《最後審判》暗藏同志性愛

  16世紀義大利畫家米開朗基羅巨作《最後審判》,畫裡有兩男擁吻及男子被抓生殖器拖下地獄等大膽畫面。義大利現有藝術史家指出,如此逼真的畫面,是米開朗基羅流連公共澡堂的觀察心得。
  米開朗基羅在西元16世紀初,受教宗克雷蒙七世委託,於西斯汀禮拜堂祭壇正牆畫上《最後審判》的《聖經》故事,1537年動工,耗時4年完成。作畫期間,紅衣主教卡拉發驚見畫裡男子露私處,直斥米開朗基羅「低俗、下流」,要求他畫上無花果葉「遮羞」。
  比薩大學藝術史家艾琳娜拉薩里尼認為,「真正驚世駭俗」的是米開朗基羅到公共澡堂欣賞因從事勞力,練出一身肌肉的壯漢。
  羅馬在2000年前古帝國時代廣設澡堂,澡客洗三溫暖、按摩或拿水蛭吸血治病,被史家疑是同志的米開朗基羅及同期畫家也趁機到澡堂「看人」。
  澡堂另設性交易區,除妓女外也供男妓滿足不同性向的澡客,而真槍實彈的場景也給米開朗基羅靈感。拉薩里尼認為,《最後審判》中很多準備進入天堂的人親吻、擁抱,甚至有個可憐人被拉著睪丸下地獄,都反映同志行為。
  對於拉薩里尼的論點,教廷博物館負責人說:「米開朗基羅隨時隨地在觀察人,他始終對人體尤其是男體有股熱情,會尷尬的是16世紀的教廷,我們不會。」

《最後審判》小檔案
◎年代:1537至1541年間完成
◎位置:梵蒂岡西斯汀禮拜堂
◎尺寸:13.7公尺長、12公尺寬
◎修復:1993年完成
◎內容:耶穌復活,而祂在使徒伴隨下,判定人類靈魂該升天或該下地獄

(蘋果日報)

陣頭躍上大銀幕 (新北)

  三重市體育會和關渡平原人文視覺藝術團將合作拍攝一部以介紹陣頭文化為主的電影「愛在北緯二十五度之舞陣」,公開徵選主角,預計錄取二十四人,將於明年初上映。
  導演劉玹和李西民率領的關渡平原人文視覺藝術團繼拍攝公益電影「愛在北緯二十五度之純真」,今年決定以八里鄉的民俗藝術陣頭文化為主題,拍攝「愛在北緯二十五度之舞陣」電影,在八里大眾爺廟前開拍,預計明年初殺青。
  劉玹說,不少民眾對八家將、官將首等傳統藝陣仍存有負面印象,實際上許多年輕人已將傳統陣頭融入現代街舞元素,北台灣科學技術學院和景文技術學院等大專院校都有成立舞陣社團推廣,傳統陣頭已納入民俗體育的範疇。「舞陣」內容是敘述一群喜歡陣頭藝術的年輕人,在不被家人朋友認同的情況下,試圖用自己的方式去表達傳統藝陣也和現代街舞一樣,鼓勵眾人正向去思考及接受它。
  為了讓更多人了解陣頭文化,劉玹決定廣發英雄帖,公開徵選演員,限六歲至四十五歲民眾報名,且依年齡分成四組,報名者需準備三十秒自我介紹、三分鐘才藝表演、指定曲表演和機智表演等資料參加初選,預計每組錄取男女各三名,四組共錄取二十四名,再挑出三人當作明年初電影巡迴三一九鄉鎮時的活動代言人,洽詢電話02-29817739、89855700。

(自由時報)

阿里山列世遺連署 (嘉義)

  阿里山森鐵和鄒族文化展,由嘉義縣長張花冠主持,她稱讚阿里山擁有世界三大高山鐵路之一及特殊地形、工法、完整林相,同時捺指印連署「爭取阿里山列入世界遺產潛力點」。
  縣府說,文建會已聘請國內外專家學者列出台灣具有條件登錄世界遺產17個潛力點,阿里山森鐵列名其中,阿里山森鐵及鄒族文化都是嘉縣重要觀光資源,縣府為讓民眾了解世界遺產觀念及阿里山鐵路及鄒族文化,規劃十八天展示活動。
  本次展覽是以活潑、互動方式來介紹台灣世界遺產潛力點、阿里山森林鐵路及鄒族文化,除有靜態影像特展、紀錄片播放及文物展,並提供動態影音互動、火車司機大公仔拍照區及蓋手印簽署活動。

(自由時報)

日本演歌舞踊 台灣看到原味

  成立十五年,推廣日本演歌及舞踊的「台灣新日歌謠協會」,舉辦台、日、歌謠、舞踊、舞蹈競演大會,屬於日本傳統藝術的表演,還培養出小童星,可望成為新一代的台灣舞踊明星。
  台灣新日歌謠協會屬於非營利公益社團,以民間團體名義集合台灣社會喜愛日本文化的精英,每年結合日本文化藝術團體進行親善交流表演,是台、日文化交流的民間大使。
  台灣新日歌謠協會會長林國輝表示,該協會主要以推廣日本歌謠和舞踊等文化為主,每年至少在台灣公演二次、赴日公演一次。
  節目總監林鳳珠表示,早期國內對日本演歌及舞踊著迷的,普遍都是年紀稍長的本土企業家夫人,不乏受過日本教育的一代,但演歌經過重新編排,已顛覆一般人印象中只能表演傳統日本歌的印象。

(自由時報)

《基層員警看了都會哭》

  近來部落格轉載一篇《基層員警看了都會哭》的文章,來源是之前警光雜誌網站刊載的警察心聲,內容描述基層警員每日處裡大小案件,許多跟刑案無關,包括捕狗、抓青蛙、情侶吵架等,員警感慨:「我們是公僕,不是僕人!」
  文章開頭提到,「壓力最大的警察,是行政警察」,多數人以為行政警察就是內勤、寫公文吹冷氣,其實行政警察就是一般派出所的勤區警員;大至殺人放火,小至取締違規、鄰居狗叫都要處理,幾乎所有政府單位事務都需要配合。也描述基層不固定的作息,經常得面對上級、民代與民眾陳情的壓力。
  員警說,在派出所什麼事都得面對,除刑案之外,最大宗是為民服務,且範圍超廣,一般人無法想像。
  台灣流浪狗越來越多,基層員警最能感受,因為一一0頻繁接到報案,指某處流浪狗狂吠擾人,「一直想攻擊我家小孩,很危險」,要警方「儘速前往處理」。
  曾捕過狗的王姓員警說,流浪狗、凶猛家犬等處理權責很模糊,一般是環保局、清潔隊的業務,但狗若咬傷人可能衍生刑事案件,加上動保團體強勢,對警方來說很麻煩。
  維安、群眾運動、護鈔、機車烙碼、犯罪宣導等,都是基層常得面對的工作,桃園曾有偏僻農田,夏天青蛙呱叫惹惱居民,竟打電話報案,大批員警到場後只能勸導:「實在找不到告發的對象,愛莫能助!」
  狗、青蛙至少還是生物,若是虛無飄渺的「魔神仔」,警方就真的束手無策。曾有疑似精神病男子,三天兩頭打電話到派出所,指他夜晚「被女鬼壓」,要警方協助,現任三線一星的高階警官回覆他:「抱歉,我們專長是抓壞人,抓鬼,真的不會!」
  這篇文章從年初大量轉載,已難查出原作者。結論引用資深員警退休後的名言說,人民對警察是「期之如聖賢,用之如牛馬、視之如盜賊、棄之如敝屣。」

(中時電子報)

林于昉 牙醫變收藏家 (台北)

  旅日牙醫林于昉,醉心台灣文史工作,自掏腰包蒐集台灣歷史文物,花了上億元打造小型文物館,堪稱全台裝潢最「貴」的人文咖啡館,取名「秋惠文庫」。
  台北市信義路與永康街口的大廈,是外科名醫林秋江的故居,如今成為收藏台灣懷舊文物的「寶庫」。包括舊文獻、古地圖、老海報、懷舊相片、原住民文物等,櫥窗內也擺有菸酒海報、彈珠臺、童玩,以及豬八戒雕像。
  「秋惠文庫」的命名,就是為了紀念林于昉的父親林秋江和母親陳淑惠,今年才對外開放。設立動機是成為介紹台灣歷史與文化的櫥窗,讓外國人看見台灣的美麗,也讓台灣人瞭解過去的歷史。
  旅日十八年的林于昉說,他從小在威體制式教育下成長,並不瞭解台灣歷史,收集文物完全是返台後的故事。民國八十八年,林于昉返台定居,認識了在永康街經營「蕃薯國文物館」的洪老師,開啟對懷舊文物的喜好,如今收藏品超過一萬件,價格從一件一百元到數百萬元,八年來投注的資金已超過上億元,包括一幅民間收藏最大的清朝輿圖,而其他重要輿圖都是官方博物館的收藏。
  林于昉也收藏罕見文獻,包括番社采風圖、雷震案判決書等,還有號稱大同寶寶的夢幻逸品「大同寶寶六十四號」,他說,生產大同寶寶六十四號時,正值石油能源危機,生產數量很少,叫價高達好幾萬元,一般的大同寶寶也只有幾千元。
  秋惠文庫藏品豐富不亞於政府單位,國內博物館與學術單位也常向他借展,也有不少文人作家聚集,包括韓良露、陳柔縉等。
  林于昉說,從研究老文物中,可以發現歷史不為人知的一面,也對照時代變遷的諷刺與荒謬。「雖然這是虧本的生意,但只要咖啡館的收支能平衡,我就會繼續堅持下去。」林于昉是個痴人,卻不說夢話,因為他正在逐步打造自己的夢想王國。

(中時電子報)

客家等路選拔 (新北)

  歷時近二個月的台北縣客家等路選拔,在經過書面審查、專家學者評審後,入圍商品計三十五件,於新店捷運站前辦理民眾試吃票選與客屬社團、顧問評審活動。
  北縣客家事務局局長劉武清表示:客家等路選拔是希望透過徵選機制,找出真正的台北縣客家產業,作為未來輔導的標的。例如大嬸婆野薑花粽,一聽就會聯想是內灣的名產,徵選時才發現原來大嬸婆長久以來都居住在淡水小坪頂,所有生產製造、公司設立也都在台北縣中和市。因為參選作品質量均十分優良,評審上也都十分嚴格,許多知名商品都意外落馬,例如百年老店玉山麵與御皇米,此次卻因產品命名無法與台北縣客家產生聯結而出局。
  為了讓廣大民眾有機會接觸客家產業,產生支持與認同,特邀集一00名現場民眾進行試吃,預計將選出食品類十件、非食品類五件,選拔結果將於二十二日下午於官網(http://www.hakka.e-fa.com.tw/)公布。

(台灣新生報)

加拿大年特展 (新北)

  台北縣立淡水古蹟博物館五周年館慶,舉辦「加藝滬曉」加拿大年特展,透過紅毛城及滬尾砲台展覽,呈現台灣與加拿大交織的印記。
  以馬偕入滬所留下的貢獻與印記作為媒介,帶出馬偕故鄉加拿大的人文、歷史、藝術與生活樣態。以多元展現方式,呈現加拿大從過去馬偕傳入西方思維,到現今對淡水、台灣的影響,並結合加拿大的景緻、藝術、生活、文化、建築科技等,回溯馬偕與台灣的關連。
  每日前一00名遊客,可至紅毛城旅客服務中心索取北海岸地區文化館明信片乙張,送完為止。詳請請洽淡水古蹟博物館網站:www.tshs.tpc.gov.tw或電洽(02)-2623-1001。

(台灣新生報)

2010年11月13日 星期六

陳定南紀念館 (宜蘭)

  已故前法務部長陳定南的紀念館13日在宜蘭開幕,遺孀張昭義感謝各界捐助。
  館內收藏了陳定南大量的手稿、學生時期的日記、將近3萬張照片,還有用了40年的手錶,跟補到不能再補的舊皮鞋。
  最有特殊意義的陪伴陳定南,從宜蘭縣長、立委走到法務部長的公事包,陳定南基金會更訂做了228個同款公事包,要贈送給協助建館的人士,而頭一個送給縣長林聰賢。

(民視新聞)

2010平安鹽祭 (台南)

  雲嘉南地區盛事「鯤鯓王平安鹽祭」,11月13日於台南縣北門鄉南鯤鯓代天府登場。
  結合王爺信仰和鹽業文化的鯤鯓王平安鹽祭,迄今邁入第七年。主辦單位雲嘉南濱海國家風景區管理處張處長表示,2010鯤鯓王平安鹽祭除了將發放三萬個平安鹽福袋,更有來自台灣與大陸的龍獅藝陣、民俗藝陣等活動。
  台南縣蘇縣長更說,鯤鯓王平安鹽祭不僅結合宗教信仰和鹽業文化,它更促進王爺信仰文化發展。他也建議向聯合國申請王爺信仰文化列入世界文化遺產。
  2010平安鹽祭系列活動包羅萬象,像是博杯送鹽袋比賽、排隊拿鹽袋、兩岸龍獅藝陣嘉年華,以及80餘個雲嘉南地方伴手禮美食小吃攤位。

(大台灣旅遊網)

教部辭典「頭目」

  教育部網路字典解釋「頭目」為團體中的領袖,還寫了「不良幫派隨著頭目被抓瓦解」的造句,有頭目身分的排灣族縣議員,認為教育部把頭目和不良幫派畫上等號,把原住民污名化。和排灣族關係良好的魯凱族頭目也聲援,認為漢族曲解「頭目」的意義,主管單位應該要跟所有的原住民頭目道歉。
  魯凱族頭目古明德:「他們講太嚴重了,因為是你們自己講頭目,我們也沒有說我們自己是頭目,你們講的那個名字是不對。」
  拿出日據時代的官方文件,表示頭目在部落中的崇高地位,連日本政府都得認可。
  教育部網路辭典:「團體的領導人。這個惡名昭彰的不良幫派,終於隨著頭目被逮捕而瓦解了。」這樣的造句讓排灣族很火大。古明德:「有什麼事情會去協調,會去做什麼,因為有什麼大節日,人家婚事喜宴,都要去參加。」
  魯凱族頭目還說,不應該以漢族的觀點說明頭目在原住民文化裡的涵義。國語推行委員會執行秘書陳雪玉:「事實上我們並沒有意有所指,大家應該回歸原先工具書的用意。」
  教育部趕緊滅火,說他們絕對沒有不尊重原住民文化,如果引起爭議,也會盡快改正。
  教育部指出,為兼顧工具書須保留語文使用歷程及反映語文使用現況的功能,「頭目」在古典小說中,多用於指山寨頭領、盜賊頭子等負面角色;現今語彙使用情形,「頭目」除在部分原住民族群用於尊稱領導人,大多數語境及指稱對象,仍偏向非正式用法的負面角色。一般民眾雖有用「頭目」泛稱原住民族長,但並未完全符合實況,如布農族就不是使用這樣的稱謂。
  教育部表示,正進行國語辭典修訂本與簡編本系統改版作業,如各界認為例句易引起誤解,未來會再修正。
  教育部國語會執秘陳雪玉指出,章回小說中即出現「頭目」兩字,教育部國語辭典是中性說明,並沒有提跟原住民有關,外界不必擴大解讀。但如果外界認為例句不好,教育部可以配合改掉。
  陳雪玉表示,在西遊記、三國演義等古典小說中,都出現「頭目」,指的是團體領導人,但多用在山寨;語言會隨時空演變,到日治時期,部分原住民部落如泰雅族或鄒族稱領導人為「頭目」,但也有部落不稱領導人為「頭目」。

(TVBS.中央社.聯合新聞網)

牛仔褲吹客製風

  牛仔褲也吹起了客製風,水鑽、鉚釘都可以自己貼,甚至金泊卡通圖案。
  直接從日本進口的蘊燙機,突破溫度限制,可以在高溫兩百五十度下進行燙圖。技術也從日本引進,全素色牛仔褲穿起來更有型,超閃亮。

(東森新聞)

雪梨海岸化身大型雕塑藝廊

  邁入第14年的雪梨海岸雕塑展(Sculpture by the sea),今年再度帶來與眾不同的作品,讓民眾不用進美術館也可以欣賞美麗雕塑。
  10月28日至11月14日,這項全球最大的戶外雕塑展將展場拉至雪梨邦迪海灘,以蔚藍海岸取代美術館牆面,以自然天光為作品打光,將邦迪海灘到塔瑪拉瑪海灘的路段妝點得充滿藝術氣息。由於展場在戶外,不論晴雨,24小時都歡迎參觀。
  本屆共展出109件英、日、韓等11國及澳洲藝術家的雕塑,以金屬、石材、木材為媒材。
  有噴吐出鮮紅顏料的管狀水彩,懸吊在半空中的巨型鉛筆,年輕人的流行語OMG(Oh My God),彷彿聚在一起運動的黑白人形雕塑,面露驚恐的紫色人像,甚至是澳洲國鳥巴丹鸚鵡,也難怪被評為澳洲最受歡迎的戶外雕塑展,每年吸引超過40萬人次參觀。
  去年展品圍繞著金融風暴為題,今年並未有突出的主題,不過可見到不少有關環保的作品。
  例如「大消融」(The Big Melt),以回收的塑膠容器搭配不斷滴落的水滴,呈現冰塊遇熱的樣貌,表現對全球暖化的關注。
  今年首獎頒給丹麥雕塑家莫賽洪。作品Mirroring 1995描述現實與虛幻之間關係,為他贏得6萬澳幣(約180萬新台幣)獎金。

(中央社)

紹興輕紡獨步全球

  一般人提到紹興,多聯想到紹興酒,不過紹興還是座人文氣息濃厚、現代化輕工業與商貿服務業都相當發達的古城。
  紹興從春秋戰國時代就已經存在,曾是越國首都,到二0一0年已有二五00年歷史,城址卻一直沒有改變。
  紹興被稱為「水鄉」、「酒鄉」、「書法之鄉」、「戲曲之鄉」,從春秋時代開始,出身紹興的名士不勝枚舉,像是臥薪嚐膽的越王句踐、書法家王羲之、愛國詩人陸游及文豪魯迅,也因此「名士之鄉」的美譽不脛而走。
  除了歷史與自然美景,紹興人文氣息也很濃厚。越劇、紹劇、蓮花落是紹興獨有的戲曲,紹興的書法、蘭花與紹興黃酒,吸引日本旅客前來朝聖,讓紹興成為沒有高牆保護卻留存完好的博物館。
  身為紹興副市長,徐明光強調,紹興的輕紡織工業可說是世界數一數二,以民間企業為主的「紹興模式」及特色鮮明的「塊狀經濟」更被國際商業雜誌《富比士》評為「紹興奇跡」。紹興是全亞洲最大的化纖物料生產基地,「Made in紹興」的產品銷往二百多個國家,世界銀行還將紹興評為大陸投資環境優良的六大金牌城市之一,吸引許多外資,台資企業六百多家,台企總投資額約十七.二億美元,讓當地貧富差距縮小。
  杭州灣嘉紹跨江大橋將於二0一二年啟用,與上海等大城市來往更便捷。

(中時電子報)

王偉忠:天才要變人才

  王偉忠指出,台灣文創有三大味,就是「快樂感、娛樂感、流行性」是大陸短時間趕不上的;因此台灣的文創產業不能光靠天才,必須將天才變成人才,排列組合。由於大陸發展很快,台灣的娛樂產業受到威脅;但台灣較自由,還有機會發展特色文化。
  台灣的特色為何?王偉忠說,「我們比較自由、比較有創意、比較快樂!」在台灣的笑聲是非常自然的,「像我們看舞台劇,一舉手可能不小心打到隔壁如副總統蕭萬長的鼻子,你看,我們就是這麼自由可愛的國度。」
  他以「全民最大黨」為例,這個政治諷刺模仿性節目的影響力非常大,陸客都想看;而邰智源模仿前大陸國台辦發言人張銘清,張銘清本人都曾在北京請邰智源吃飯。
  王偉忠認為,能夠把政治諷刺、模仿政要節目放在大眾頻道給大家看,「中國自古以來,我們在台灣實現了,這是很重要的一件事。」
  台灣是很特殊的地方,訓練出很多天才,這些人將文化融合後,在各地從事文化表演和創意活動。但「產業這事情如果光靠天才,像放煙火一樣,是不足的,必須要把天才變成人才。」像他想做眷村文化,單憑個人是完成不了舞台劇,他必須去找賴聲川,「創意其實是人才的排列組合。」
  台灣的娛樂產業在華人市場中,創意、流行度、娛樂氣氛與時尚都是強項,「可是幾年後,還有沒有這些強項,就值得考慮了。」

(中時電子報)

2010年11月12日 星期五

葉門索科特拉島巡禮

  葉門的索科特拉島位於非洲之角的東方,古印度梵文意思是天堂的島嶼。這個島嶼在2008年被聯合國教科文組織評選為世界遺址,因為與非洲大陸板塊隔絕有1800萬年,島上有825種植物,37%是地球上獨有,像直接嵌進石頭裡長出來的植物叫沙漠玫瑰,看起來像松樹的叫龍血樹,在乾旱的沙漠氣候下已經存活8000年,是阿拉伯人的活血聖藥。
  龍血樹在本草綱目中就有介紹,為中國宮廷貴族才會使用到的秘方,1500多年前就被御醫發現,治療王公貴族跌打損傷、以及活血、止血,在索科特拉島上隨處可見。

(民視新聞)

1112

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天后宮建醮 吃素3天 (台東)

  配合台東天后宮十二年一次的建醮活動,台東市一連三天茹素,大部分餐飲業者、民眾都很配合,但全國連鎖速食店、大賣場或超商正常供餐,葷食的民眾明顯變少。
  建醮期間吃素是民間習俗,肉市、魚市全面休息,台東市早餐店大多配合提供奶蛋素產品,部分餐廳則全面提供素齋,魯肉飯、鹽酥雞等小吃攤、牛排館大多休息,觀光飯店因外來遊客多仍提供葷食,不過增加素食料理比例,員工也吃素。
  學校營養午餐部分,有的吃素、有的則尊重宗教自由及家長意願,訂購葷食便當或讓學生選擇。
  相較於十二年前全台東市吃素,速食店只賣薯條的盛況,現在因社會開放,未強制要求,但消費民眾變少,大部分也選擇外帶,未在公眾場合吃漢堡。
  賓朗碧芸堂堂主賴素珍說,建醮是為了幫全縣消災祈福,所以不計成本煮素餐,方便大家吃齋。

(自由時報)

銅鑼杭菊花海 (苗栗)

西湖甘薯節 焢窯繪風箏
  在五龍宮媽祖神像前的福爾摩沙高速公路橋下舉辦,有甘藷加工品、黑山羊肉品及客家米食及白柚品嚐,和親子烤甘藷、挖甘藷競賽、風箏彩繪及社區藝文活動表演等。
  農會家政班成員新研發的蕃薯餅,有原味及桂圓口味,每個十五元。
  焢蕃薯活動每組五人到七人份,二百五十元,報名兩組送一隻黃金雞;挖蕃薯每人一百元,每天限量二十組,相關訊息可上西湖鄉農會網站或電洽(037)921-715。

銅鑼杭菊節 童話區童樂
  銅鑼杭菊節在九湖台地展開,以「花田喜事」為主題,賞花動線以「梯田式」設計,有白色、黃色、紫色杭菊串連,也規劃「北歐童話區」,包括馬車、小甜甜、安東尼、小英、湯姆等造景。
  除了欣賞杭菊花海,還有茶花及芋雕、菊芋美食品嚐,和親子採菊、彩繪菊娃DIY、農特產展售等。

巴宰族過年 明三義歡慶
  苗栗縣巴宰族群協會明天上午在三義鄉鯉魚國小操場舉辦「巴宰族過新年」民族文化藝術與其他族群文化技藝、古文物具展示。

(自由時報)

太魯閣族百年文物重現

  原為裝飾及識別部落的太魯閣族「長耳棒」,太魯閣戰役時被挖空用來裝火藥,被日軍發現後禁用。
  曾獲台視五度五關歌唱比賽優勝歌手、被譽為文化獵人的太魯閣族彼德洛‧烏嘎,雙耳配戴「長耳棒」亮相,引起族人讚嘆,不少人還問他「怎麼那麼前衛?」他急忙解釋,「這是老祖先的智慧」。經過查閱古老文獻、照片及訪問耆老的結果,發現太魯閣族在花蓮縣巴托蘭群部落(今秀林鄉銅門部落),成年男女都穿耳洞,並利用竹管雕刻特殊圖案,做成「長耳棒」,但自一九一四年太魯閣戰役爆發後,日本人完成理番後,即禁止再配戴。
  日本人為什麼要禁止?原來長耳棒是由竹管打通竹節後製成,平常獵人會在竹節內放入打獵時所需的小米及鹽等調味料,甚至可放入針線等小配件。太魯閣族人發動奇襲時,偷偷將火藥放入長耳棒內,再裝入獵槍內擊發子彈,讓日軍吃了悶虧。
  他說,耳洞穿的尺寸比一般大許多,他希望讓這項文化傳統延續下去。

(自由時報)

乾隆花瓶天價拍出

  在倫敦郊區家庭例行大掃除中發現的1個中國花瓶,以4300萬英鎊(6900萬美元)天價賣出。拍賣公司表示,這個價格是原估拍賣價的40倍,創下亞洲藝術品拍賣紀錄。
  根據拍賣公司資料,這個花瓶可追溯到1740年代,也就是清乾隆時期,屬中國宮廷所有,在御窯燒製。

(路透社)

2010年11月11日 星期四

台灣文博會 文創軟實力 (台北)

  「2010台灣國際文化創意產業博覽會」在南港展覽館開幕。
  文建會主委盛治仁表示,這次展覽把台灣文創軟實力做整體匯整,共6個主題館,設700個攤位,「概念主題館」把台灣文創未來發展的元素融入展場,包括傳統節慶、環保、原住民等,點出未來文創發展的焦點。可先從「居家美學館」參觀起,和民眾切身相關,在生活用品、食衣住行當中加入文創設計,可提升生活品味。
  展覽邀請國內外策展人,包括設計師胡佑宗、曾國源、前文建會主委陳郁秀、文創工作者陳俊良、皮克斯展策展人Neil McConnon等,強調台灣土地、文化和民俗等文創元素。
  本屆文博會更結合各單位力量,新聞局即展出電影、高畫質電視,以及最夯的3D影視展。
  行政院預計於5年內投入262億元,行政院長吳敦義表示,政府的投資將包含調降關稅、人才培育、市場開拓等,未來文創產業將成為「不得了,有潛力」的事業。
  盛治仁也強調,已規劃4年中程發展計劃,推動文創產業成為國內下一階段重要產業,今年是文創產業「出發」的重要一年,除了文創法及子法的制定、成立文產創業辦公室,也包括修繕五大文化園區,希望年底前能再完成文創院的立法。
  展場中文創精品極為精采,也有建國百年商品與百大設計精品。而獲文博會金獎作品的法蘭瓷「逍遙遊」,則是結合綠竹與鳥的意象,展現出不凡的設計品味。還有機器人等裝置藝術,各展區還特別設計「館中館」的概念展館,透過跨領域與媒介的整合,激盪出文創產業的無限可能。

(中央社)

「天使眼淚」再現 (台東)

  去年莫拉克颱風重創南橫山區,通往嘉明湖的步道嚴重毀損,經1年多的重建,不只步道可以通行,增設生態廁所,儲水設施等,重新開放,將採旅客流量管制。
  嘉明湖國家步道是中央山脈南二段的一部分,湖色湛藍和白雲相對,也被稱為「天使的眼淚」,成橢圓形狀,是海拔3311公的尺高山湖泊。
  登山客必須在入住前30天申請,山屋裡有70個床位,還可以在距離山屋50公尺外的空地搭帳棚。

(TVBS)

時尚雜誌iPad版

  發行94年的英國老牌時尚雜誌,趕搭科技炫風,推出iPad版,找來在哈利波特中飾演妙麗的艾瑪華森拍攝封面,不但看得到衣服的樣式,還能看到模特兒穿上衣服後的活動模樣。
  隨著音樂自動換頁,Model的動作也跟著變。雜誌業者艾柏特:「我們很滿意,這完全是特製的,我們從草圖開始做,完全跟市面上的雜誌不一樣。」「我們只做這一個特輯,不保證會不會有下一集,但可以確定的是會繼續發展,只是不知道發展的快或慢。」
  搭配應用軟體,雜誌也能360度看。

(TVBS)

韓國木質面具 刻劃民間趣事

  在韓國街頭或者商店常能看到以面具臉孔為主的紀念品,這是享譽國際的假面藝術經典代表,藉由生動的假面藝術表演活動,窺探韓國民間歷史。
  韓國李導遊表示,傳統假面面具有12個,目前僅存9個收藏在韓國博物館裡,以前這是百姓為了嘲諷貴族或抒發不滿所發展出來的面具藝術,現在在安東河回村假面舞公園依然欣賞得到。
  雖然以韓文為全劇主軸,卻由表演者生動的肢體動作及與民眾的熱情互動,大約猜出曲目內容。有韓國傳統婦女對生活的抱怨、有揶揄貴族生活的不堪等,透過與觀眾的互動,帶上面具的演員們,有新娘、有貴族、有和尚、有民婦、有學者、有揶揄等角色,搭配傳統鼓樂,遇見韓國民間生活點滴。
  暑假週一至週五都有演出,更有河回市集,紀念品商店及餐廳,還能體會韓紙工藝。

(大台灣旅遊網)

2010年11月10日 星期三

讀蔣勳 南朝歲月

  蔣勳說,台灣目前政治現況,猶如一千七百年前的南朝,政權旁落、遷都偏安,但換來的是五十多年沒有戰亂的太平日子,是好是壞、是福是禍,端賴從什麼角度來看?
  蔣勳說,國民政府從1949年被迫渡海來台、遷都台北,有如南朝隔江而立、定都金陵(南京)。雖然政權依舊運行,但已無力北伐、有志之士只好醉心文藝創作,演出猶如竹林七賢、蘭亭集序和許多文人浪漫戲謔之事,深深影響後代中國文人對雅士生活的追求。那是個殘酷到無法想像的年代,是個嚎啕大哭的年代,人性被摧毀絕望無告的年代,痛到心被貫穿、痛到肝被貫穿,但卻無可奈何。「奈何」正是南朝王羲之手帖裡重複最多的字。  歷史對南朝衰敗的評價,多是負面的,史實卻忠實記載了南朝文人特意獨行、思想奔放的一面,而這正是文化藝術創作最根本的DNA,沒有對政權的無力與投身生命價值的探討,又那來沒有功利的文化創作。正因為王羲之等南朝文人生活的態度與手帖書信字體漂亮,在他們逝世二、三百年後唐太宗,才有計劃的把這些書信編輯在一起,刻石摹拓、廣為流傳。
  「帖」是一種書法、一種文體,是文人書信問候的手札便箋,許多都跟探病、哀悼逝世、飲食日常生活鎖事有關,讀南朝文人帖,便慢慢進入南朝文人的生活情境與態度。蔣勳說,翻出魏晉人的帖,每天讀幾幅,一帖簡短幾行,王羲之的帖多在三十字上下,〈平復帖〉長一點,也只有八十幾個字,可以反覆閱讀。帖旁常放著《世說新語》,寫帖的文人都會在《世說新語》裡出現,很有電影臨場感。讀晉人帖,有時會想起那個遙遠的時代,那些人的長相、服飾和說話喝酒的樣子。蔣勳評賞〈快雪時晴帖〉、〈平復帖〉、〈萬歲通天帖〉、〈十七帖〉等名帖時,結合當下生活感受、加入時空背景,格外有新意,《南朝歲月》無疑是釋讀書法名帖的好書。
  例如在談論陸機〈平復帖〉時,便想到《世說。言語》裡陸機剛從故鄉吳郡華亭(今上海)北上洛陽,拜見晉武帝女婿王濟,王濟見到南方亡國前來求官的陸機,有點不客氣,並擺上大碗羊奶酪,對陸機說「卿江東何以敵此」(你們南方有東西比得上奶酪嗎)。陸機寫到「南方有千里湖的蓴羹,沒加醃豉,就比得上」。蔣勳談到年輕時在法國讀書,有外國朋友問說,台灣有類似羊奶乳酪的東西嗎?他也用了《平復帖》的語氣說「台南赤崁的虱目魚腸,不加醬料就比這好吃」。感性的蔣勳,透過生活、讓讀者感受到南朝人的洒脫與浪漫。
  蔣勳在旅遊北京故宮時發現,乾隆皇帝的「三希堂」居然那麼小,只有幾平方米,對照故宮大殿,那只能說是個窩。他說,歷代皇帝都有南朝文人夢,嚮往偏安的閒適自在,乾隆皇帝在「三希堂」裡,臥遊王羲之〈快雪時晴帖〉、王獻之〈伯遠帖〉、王珣〈中秋帖〉,做瀟灑的江左風流夢;唐太宗不也如此,最後也只能在王羲之蘭亭序裡看「茂林修竹」、聽「清流激湍」,彌補一生爭權奪利的人生,最後只帶著王羲之的書法陪葬。
  現藏於遼寧博物館的〈萬歲通天帖〉十卷是王羲之歷代家族二十八個人的墨跡,它完整呈現王氏家族從東晉到宋、齊、梁、陳,一直到唐將近三、四百年書法風格的演變。一個家族能夠在那樣的亂世,通過一切人性的試煉,相信書法墨跡可以傳遞美的生命信念。偏安的南朝,國力不振,卻讓老百姓平安渡過一百多年,讓文人自由自在的表現自己,留下許多重要的美學創作。這一切都來自穩定的家族,只有富裕的從容,才可以瀟灑自在、隨心所欲,活出他們的嚮往、活出自我。
  這不就是台灣的價值嗎?南朝、南宋、晚明,偏安不是恥辱,反而是文化延續最重要的環境與養分。南朝歲月,或許是偏安台灣另一個定位自己的路。
(CANS藝術新聞)

暢遊金廈

  福建省與台灣距離不遠,如果把金門加進來,兩個城市揉合出海港的特殊風貌,金門有高粱香還有風獅爺傳說,而廈門是福建最熱門的大城,鄰近的鼓浪嶼更是經濟特區傳奇,島上的建築與博物館帶來更多休閒氣氛。
  廈門集美學村由華僑陳嘉庚創辦,也是各類學校與文化機構的總稱,包含廈門水產學院、集美師範專科學校等,以閩南僑鄉建築風格為著,在高大壯觀之外隱含著小巧典雅的穿廊。區域內還有龍舟池、嘉庚故居、嘉庚公園等景點。
  而華安土樓是距離廈門最近的土樓群,不到90分鐘的路程,包含二宜樓、南陽樓、東陽樓等,二宜樓享有「土樓之王」、「國之瑰寶」的美譽,以規模宏大、設計科學名聞遐邇,其樓匾更被收錄於《中華名匾》一書中。「青礁慈濟宮」四絕包含:一是彩畫中有一幅鳳頭、龍尾、烏龜身、四腳獸的神物;二是康熙、嘉慶、鹹豐、光緒等朝代的重修碑記;三是東宮左側扣上有一塊“心”字石,形似人心,“心”字中間一點卻放在底下;四是椽子上的黑白畫,據說是來自唐伯虎的顏料、配方和畫法,不受蟲蝕。
  鼓浪嶼距離碼頭僅需數分鐘,有茂密的樹林與山崗,更享有「海上花園」之稱,數個特殊博物館,如萬國別墅群、鋼琴博物館、奧林匹亞紀念館等,也集合了具有特色的民宿。五緣灣濕地公園佔了有半座鼓浪嶼之大小,也是廈門最大的公園,包含水棲和濕生植物帶、水生植物群落、蘆葦及濕地區域植物群落,還有臺灣相思樹、木槿、銀合歡、睡蓮、紅樹林等植物,目前棲息有9科25種濕地水鳥、17科29種山林和農田鳥類。

(旅遊經)

搶錢潮 故宮淪賣場 (台北)

  近來故宮博物院遊客增多,中國觀光客更常擠爆故宮,立法院預算中心針對國立故宮博物院一百年度單位預算提出評估報告,故宮院區合作社營業場所林立,不符國有財產法規定,展覽場地原已不足,且建築為特殊結構,所費不貲,不符比例原則。故宮是國家級博物館,形同國家門面,人潮擁擠、吵雜影響參觀品質,已引起外界注意,又因供貨中心、餐廳等營業場所林立,商業行為與展覽室動線交錯,顯與國家博物館呈現的文化藝術實有落差。將紀念品委託員工消費合作社販售,取代故宮文物藝術發展基金,有違反體制之嫌,民國八十四年就有立委檢舉,至今未回歸建制;故宮為國有財產,其衍生產品為國有財產孳息,也應依法解繳國庫,主從易位涉名實不副,有違公務員服務法第十三條有關公務員不得經營商業或投機事業的規定。
  內政部依立法院決議明定委託業務盈餘不得分配給社員,但故宮員工消費合作社仍以合作社的費用科目及公積金等方式提供社員福利,且高於一般水準,還以國有財產孳息支應,違反公務人員俸給法、合作社法及內政部解釋令規定,應改進。

(自由時報)

假文青 (台北)

  去年創刊的青年獨立刊物「假文青」,從國立台北教育大學旁的廢墟空間出發,替新銳創作者發聲,平均年齡不到廿五歲,來自各大專院校的學生,拋開「真假文青」包袱,以集體創作方式,找尋知音。
  「不需要刻意把自己定位成文藝青年或知識份子,任何人都可以用自己喜歡樣貌、最自然的自己接近藝術。」台北教育大學文創系二年級的學生、「假文青」總編陳虹衣如此詮釋「假文青」要傳達的意義及實驗性質,很有「當代文青」的想法。「假文青」源自台北教育大學旁的藝文空間「臥龍貳玖」,由於許多學生、新銳創作者缺乏管道發表作品,提供了新的發聲平台;無論從Livehouse的中小型音樂展演空間、靜態作品展出空間到出版雜誌,雖方式不同,概念都是聯貫的。
  「假文青」為雙月刊,透過每期的主題詞彙設定,與各領域的新銳藝術家共同激盪,對當代藝術、文化與社會現象的觀察和發想;最新的第五期「時光」也將在牯嶺街創意市集中發行,代表著回顧過去與重新出發的意義。
  陳虹衣說,回想去年在牯嶺街市集攤位上,才向讀者預告準備籌辦刊物,預購四期,還不知道「有沒有第五期」,如今每期固定發行一千本,雖然量少,卻讓團隊堅信,一定能找到一千個理念相符的人。

(自由時報)

2010年11月9日 星期二

128年未蓋完 驚世聖家堂

  西班牙巴塞隆納的「聖家堂」大教堂,還沒蓋完,已經被聯合國列為世界文化遺址,這座天主教堂,有18座象徵耶穌基督12位門徒和聖母瑪麗亞的高塔,由高第設計,因為建築功法非常繁複,至少還要16年才能蓋完。
  教宗本篤16世造訪西班牙,在聖家堂主持第一場彌撒,等於象徵性正式啟用。
  教堂內部的石柱猶如森林的大樹,彷彿與世隔絕。這棟建築把羅馬人的圓拱型結構發揮的淋漓盡致,前後總長95公尺、寬60公尺,能容納上萬名信徒,獨特的設計風格也讓它被視為 20世紀最美麗的教堂之一。
  還有人說,這座教堂就是一部石雕的聖經。TVBS記者:「上帝的建築聖家堂,堪稱是建築鬼才高第的畢生代表作,他曾經說,直線屬於人類,而曲線歸於上帝,的確看得出來,在聖家堂的設計上面,完全沒有任何的一條直線。」
  教堂外被大批吊臂包圍,預估至少要到2026年才能完工。CNN主播:「這裡是教堂2026年看起來的樣子,這是3D模型最後完工的版本,這座教堂蓋很久,從1883年就開始了。」創下世界近代建築史上 耗時最長的宗教聖殿,很多信徒紛紛用3D模擬動畫,提前想像完工後的模樣,外觀雄偉壯麗,主打自然色調,高聳的螺旋式塔樓彷彿童話故事才有的建築。
  以螺旋、錐形 、雙曲線以及拋物線組合而成,融合動植物圖像,170公尺高的中央高塔象徵耶穌基督;東西南三個立面還有12個座塔,代表12門徒。
  即使投入超過200名工匠,每年耗資約台幣9千萬元,還有10座高塔還沒動工。

(TVBS)

1109

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搶攻清真市場 Halal認證 (台中)

  為協助大台中食品業者進軍回教市場,台中市政府積極舉辦哈拉(Halal)認證說明會。
  台中縣市政府聯手東南亞促銷農特產品,也向回教市場叩關。台中回教清真寺教長閃耀武表示,清真食品的哈拉認證在鄰近國家,如新加坡馬來西亞、香港等地發展快速,台灣也不能缺席。閃耀武推崇台中市政府,是全台第一個發起取得認證的政府機關。
  哈拉Halal認證就是阿拉伯文合法的意思,也就是符合伊斯蘭教法,如果是指食物,就是可食用的食物,表示從貨源到終端產品,都符合回教教義的嚴謹過程。所有用在生產Halal食品的原料,都必須經Halal認證。全世界有超過18億的穆斯林,必須每天食用Halal食品,產品包裝有了這個認證,就等於拿到在回教世界的通行證,產品可以源源不絕的輸往回教世界。

(中廣新聞網)

放古典樂 紐西蘭犯罪率大降

  紐西蘭第二大城基督城鬧區商家發現,去年用擴音器播放撫慰人心的古典音樂後,犯罪事件劇減。這種「莫札特效應」已成當地政府打擊犯罪的秘密武器。
  基督城「城市購物中心」(City Mall )和附近區域原本經常發生犯罪滋擾事件,去年購物中心決定全天播放莫札特等十八世紀音樂家的作品,發現對減少暴力、違反社會秩序等犯罪事件效益驚人。
  「市中心商業協會」經理朗斯戴爾表示,原本打算播美國情歌聖手巴瑞曼尼洛的歌曲,後來發現部分消費者對這種曲子很反感,可能會影響業績。古典音樂聽起來順耳,他們試著不播節奏強烈的音樂,那樣比較容易引人注意;最好的反犯罪背景音樂會融入周遭背景,「現在生活更愜意了,民眾現在會停坐在這區域,因為他們更有安全感」。由於效果顯著,除了「城市購物中心」,附近許多商家都播放古典音樂。
  當地警分局高階警官史拜特說,音樂創造利於良好行為的環境。「如果你到了一個好像沒人管的地方,到處吵吵鬧鬧的,就會給人一種『沒人在乎』的訊息,好像你可以為所欲為。古典音樂則有一種讓人平靜的效果。」

(聯合新聞網)

台灣文學家文集出版

  曾在台灣光復初期擔任台灣省編譯館館長的許壽裳,負責戰後的教科書編寫,被形容為「戰後台灣文化重建的領航者」。台大出版中心出版《許壽裳日記》、《許壽裳台灣時代文集》,希望完整呈現他的作品面貌。
  台大出版「文學研究叢書系列」,希望整理重要文獻提供學界參考。除了許壽裳之外,同時為已故台灣文學家蘇維熊出版《蘇維熊文集》,並由許壽裳著作的主編黃英哲、蘇維熊的兒子蘇明陽代表捐贈兩人手稿給台大。
  黃英哲指出,許壽裳在台灣現代教育文化史上舉足輕重,但經常被人忽略,台灣只有在1975年出版他的手稿《中國文字學》,沒有其他著作出版,學界研究也很少。許壽裳和魯迅是留日期間的同學,1909年回到中國後,受到教育總長蔡元培的倚重,1946年應好友陳儀的邀請擔任台灣省編譯館館長,又接任台大中文系首任系主任,訂定中文系課程標準,也為台大寫校歌歌詞。但1948年在台北住處遇害身亡,迄今死因仍眾說紛云,公開說法是被小偷殺死,但許多人認為是國民黨懷疑他是民盟在台負責人,遭到極右派的特務暗殺。
  蘇維熊是日治時期《福爾摩沙》雜誌的主編,二次戰後任教於台大外文系,教導過葉維廉、陳若曦、李歐梵等人,1968年因病過世。蘇維熊的6名子女捐出30萬元給台大台文所,鼓勵年輕人投入台灣文學研究。

(自由時報)

20年內 巧克力價如魚子醬

  產業專家警告,全球最大可可產地西非農民棄種,20年內巧克力將會像魚子醬一樣,一般人難以負擔。

可可主要產地 西非農民棄種
  英國廣播公司(BBC)近期一部探討西非可可產量問題紀錄片擔任顧問的倫敦巧克力製造商德馬奎特說,現在每一種一條1英鎊(約台幣48元)的巧克力都將成為過去式;迦納的自然保育研究協會執行長馬森也預期,非洲可可大宗產量減少,「20年內,巧克力將會像魚子醬,變得稀有又貴到平民百姓吃不起。」

可可豆價格飆上30年最高點
  可可產量減少已造成價格在6年內翻一倍,攀上30年來最高點,但沒有直接回饋給農民,而種可可樹要等3到5年才有收成,隨著老樹死亡,報酬誘因太低,讓農民不願意再花時間種可可樹。「地球觀察組織」的生態系統研究服務主任狄區還說,可可樹還要與其他作物競爭空間,如因生質燃料而越來越搶手的棕櫚油。
  供需的另一端是開發中世界對巧克力需求量增加,可可研究協會主席拉斯說,「巧克力食用量正比可可產量還快的速度增加,沒辦法維持下去。」
  德馬奎特說,以後一條70克的巧克力可能要7英鎊(約台幣341元),「價格將會繼續上漲。」巧克力學會主席史丹尼斯認為,喜歡吃巧克力的人會願意花錢買品質好的東西,終將能挽救巧克力產業絕跡,也有製造商認為可以透過公平交易機制解決。

(自由時報)

當代館的美籠 (台北)

  台北當代藝術館的正門口擺放了一個很大的圓形鷹架,當代館說他們沒有在整修。因為鷹架並不是把當代館外牆圍起來,而是像個超大型鳥籠堵在門前的廣場上,它是一件大型空間裝置作品,創作者徐秀美稱之為〈美籠〉。
  2000年中,徐秀美應邀為敦化南路安全島創作公共藝術作品〈鳥籠外的花園〉,即以鳥籠為造型符號,只不過是一個大到關不住鳥卻關住路樹的紅色鳥籠,探討「解放和保護」的概念,顛覆人們把鳥籠對應到「擁有和管制」的習性。當代館的〈美籠〉頂端,停的不是鳥而是人,隱喻每天進出建築叢林中的現代都市人。
  MOCA Studio另有室內展品,複合繪畫、雕塑、影像、服裝、家具、空間、環境、建築、地景等型式與概念,展現藝術家企圖表達的「全觀式」視野。藝術的「空.間.謎.變」徐秀美個展,至12月12日。

(自由時報)

2010年11月8日 星期一

黃金山城飄雪 (新北)

  芒花是台灣秋天最有特色的植物,台北縣金瓜石是芒花的黃金山城,黃金瀑布、水湳洞選煉廠遺址,可近距離欣賞銀光芒海。
  黃金博物園區表示,礦山芒花季活動持續至12月5日,金瓜石除了有豐富的自然景觀,礦業遺址與日式建築群也相當有特色。太子賓館的日式空間與細膩的建築工法,是台灣現存日式木造建築的代表。賞芒休閒巴士獲得不錯的迴響,不費力就可欣賞到礦山景點。
  可以近距離欣賞的,還包括黃金瀑布、素有台灣龐貝古城美稱的選煉廠、深入浪漫公路的福興宮、無耳茶壺山、往水湳洞公路沿線都是美景。
  沿著金瓜石、九份周邊的基隆山,以及瑞芳到雙溪的102縣道,草山到金字碑沿線;平溪和瑞芳交界的五分山;早已經一片白芒,不要錯過礦山芒花季戳章圖案。還規劃系列戶外踏青活動與DIY「芒草動手做」活動,享受登高望遠的快感,腳力好的不妨挑戰東北角「草嶺古道芒花季活動」,金黃芒海不能錯過。
  交通部觀光局東北角暨宜蘭海岸國家風景管理處表示,草嶺古道沿階梯而上的景色雲霧飄渺,涼亭裡還可以DIY蓋鋼印。前往東北角除了能遊古道、欣賞芒花景致,還可將最樂活的田寮洋生態賞鳥行程納入玩樂版圖,更有機會見到大冠鷲、金背鳩及來台過冬的候鳥。
  喜愛開車兜風的遊客,可選擇瑞芳到雙溪102縣道(瑞雙公路),國光客運適時加開接駁車,台灣鐵路管理局於活動期間各週六、日配合加開班次。

(中央社)

許博允盼兩岸音樂深度交流

  台灣音樂家許博允在福州表示,兩岸的音樂語言最接近,可在現代音樂領域深度合作。
  台灣新象文教基金會行政總監許博允等17位台灣音樂家到福州參加「閩台音樂周」,他告訴中新社,兩岸可以在現代音樂領域進行深度合作,結合不同的表現形式,將具有中華民族特徵的音樂推向世界。
  許博允1978年創辦「新象活動推展中心」,推廣國際藝術文化交流。1988年後致力於兩岸文化交流,在上海三度推動「台北、上海音樂會萃」。
  台灣作曲家李子聲表示,以往台灣音樂人比較多的是跟北京、上海學院派的音樂家技術性層面的交流,追求現代性和世界潮流,這次回到福建這個語言文化上比較接近的地區,可從不同角度思考音樂。

(中央社)

好屌孫大偉 最大悲劇是當人瑞

  「好屌」廣告教父孫大偉經典作,也是他五十八歲人生的最佳詮解。
  「廣告教父」、「廣告頑童」、「廣告才子」,都是他的稱號。MTV的「好屌」,「多喝水」、中華職棒等,都已成為台灣民眾的集體生活記憶。
  「該生素質太差!」是孫大偉在羅東高中寄讀時,導師的評語。
  他始終堅持「初衷、創意、態度」。當年蔣經國總統過世,各界清一色發布黑框大頭照、永懷領袖的悼文,只有他以一張蔣總統與搭火車返鄉民眾握手的照片,搭配「蔣總統再見!我們還會更努力往前行!」的文案,一新耳目。 另一則勞力士表展廣告,因不可能把表款全擠進版面,他索性擺滿勞力士代稱的紅蟳圖案。
  入行沒多久,恰逢台灣廣告業西化的戰國時代,他自創公司以小代理商之姿,走出以個人特性為標的的獨特路線。客戶敬他、同事愛他;他更成功的,是做為熱情的生活者。他無視健康狀況,屢次參加鐵人三項、騎自行車環島壯遊,他說「人生最大悲劇是當人瑞,就是要做自己想做的事情」。
  對身後事,孫大偉早有安排,SARS讓他感到無常,寫下第一封遺囑,心肌梗塞病發後又改寫,他一度想將骨灰葬在拉拉山樹下,與妻子赴清境農場度過結婚二十周年時,看見杜鵑花又決定要葬在花下,人生中的多變似乎是孫大偉心中唯一的不變。同事與好友尊重他生前不要告別式的想法,將為他辦「大偉的畢業典禮」。
  孫大偉服膺廣告大師奧格威名言:「活著的時候一定要快樂,因為死了以後的時間很長

(聯合新聞網)

全韓唯一能脫鞋走的路

  在韓國聞慶有一條僅存的7公里古道,除了保有「舊路博物館」,也是號稱「全韓國唯一能脫鞋散步的道路。」
  聞慶烏嶺是舊古道之一,原本有10條古道能到首都首爾(漢城),但陸續不敷使用,僅剩這條舊路。由於能通往首都,在軍事上為了加強防守,每約3公里就會設置關口,分別為主屹關、烏口關以及烏嶺關。
  現在的聞慶烏嶺是許多韓國人散步休閒的去處,每年更會舉辦「走路大賽」,不論韓國人或是外國遊客都能共襄盛舉。若是秋季前來,肯定能欣賞到楓葉美景;當地又盛產蘋果!

(今日新聞)

江蘇西遊記 尋花果山

  江蘇沿海連雲港市、鹽城市等蘇北地區,過去發展落後,不過生態也獲得一定的維繫,雲港市花果山的獼猴、擁有最大溼地的鹽城大豐市,有中華麋鹿園及珍禽保護區的丹頂鶴等,形成整體的生態旅遊圈。
  連雲港是江蘇沿海少數有山有海的度假勝地,海洋、森林、溼地三大生態系統俱全,花果山啟迪明代作家吳承恩創作《西遊記》,當年的靈感來源,從廟宇僧侶、水濂洞到獼猴成群等,依舊如昔。
  鹽城市下轄的大豐市,是太平洋西岸、亞洲大陸邊緣面積最大的海岸型溼地,有「溼地之都、鶴鹿故鄉」之稱,並設立了珍禽及麋鹿兩個國家級自然保護區。大豐麋鹿國家級自然保護區,是世界上第一個、也是面積最大、種群數量最多的野生麋鹿園,是全球唯一、中國僅有的以麋鹿文化為主題的國家四A級旅遊景區,二○○二年被列入國際重要溼地名錄。
  保護區擁有溼地七.八公頃,地貌由林地、蘆蕩、草灘、沼澤地、鹽裸地組成,屬典型黃海灘塗型溼地。生存近兩千種野生動植物,有鳥類三一五種、獸類十二種、兩棲爬蟲類廿七種、魚類一五○種、浮游物九十種、昆蟲五九九種、植物四九九種。
  麋鹿是中國長江中下游的原生種,於大豐市溼地放養或半放養,總數已超過一千六百頭。還有珍禽自然保護區,列為大陸一、二級保護動物的還有丹頂鶴、東方白鶴、白尾洗雕、震旦鴉雀、河麂等卅一種,列入《中日候鳥保護協定》保護有九十三種鳥類。

(中時電子報)

設計師逛菜市場 從時尚到食尚

  王信智、丁芯瑜合著的《菜市場美感SHOPPING》,打破時尚設計的藩籬,在書市一窩蜂出版倫敦、紐約、巴黎、北歐的風格設計書後,從台灣菜市場出發,尋找生活美感。
  「我覺得下一波設計的潮流,是Food Design(食尚)。」王信智說,別以為時尚跟菜市場不可能結合,國外設計師習慣逛市集、買二手衣,台灣菜市場卻被認為是與時尚對立的,因此這本書除了描繪異國市集風光,也從傳統市場發想設計元素,引介阿爾欽.博第、克里斯丁.哈斯塔等以蔬果魚肉為題材的藝術家,試圖為菜市場「平反」。
  一九七八年生的王信智,復興美工畢業後留學倫敦,學的是純藝術,當過時尚編輯,曾出版《過於敏感》、《左營 眷村花之味》等結合文字、攝影、設計等書。雖然被稱為跨界創意人,他認為,創作本來就沒有分類,他與丁芯瑜在高雄開了一家只接受預定的餐廳,把創作領域拓展到「廚房」。
  一九八二年生的丁芯瑜身兼設計、作家、策展人,她與王信智合作成立設計工作室與餐廳。兩人都愛逛菜市場、做飯:「看肉攤裡生鮮血紅的豬肉懸吊、各種顏色的蔬果堆疊,不就像是充滿生命力且層次豐富的當代藝術嗎?」在她心目中,創意不需捨近求遠,菜市場就是充滿顏色與層次的藝術展場。
  從小跟著媽媽上菜市場的她,難以割捨的還有市場裡人情味的流動,例如隔了很久見到會說「你們好久沒來!」的阿婆,或是幫他們張羅最便宜食材的菜販。
  從時尚到「食尚」,兩人笑說,當他們學會運用破損的番茄、缺角的馬鈴薯作出適合的料理,也才發現這種珍惜物資、環保回收的概念,正呼應了最新的時尚潮流。
  王信智強調,食物是沒有階級的,什麼人都可以來逛的菜市場,也就是真正的本土創造。「旅行過全世界,看過最新的潮流,才會發現在地性是永遠的關鍵字。」

(中時電子報)

2010年11月7日 星期日

老牌汽水奮鬥記 (高雄)

  汽水工廠老闆娘陳滿卿:「那時候正好是冬天,剛嫁過來一天才賣2箱,我第一個感覺是,一間汽水工廠才賣2箱,2箱算一算才6、7百元,怎麼夠我吃飯買米,所以我就好煩惱、好煩惱,這該怎麼辦才好。」
  憑著在娘家掌管造船廠的經驗,陳滿卿嫁到汽水工廠第2年推出自己的品牌。「我那時候來時就是這種玻璃瓶,因為它是回收瓶,所以都是破破爛爛的,因為是回收,所以我覺得衛生不太好,因為它也沒有名字,就只有這裡有名字,那遇到水這張就爛掉了,爛掉了我們不知道是那一家的,所以我就開玩笑跟我老公講說,如果喝壞肚子要那一家承認,後來我就自己把台灣第一個把商標,用在上面就是我們。」
  2年後,陳滿卿又把玻璃瓶改成塑膠瓶不再回收,最大考量是衛生也安全,因為玻璃瓶曾發生氣爆,改為塑膠更方便長途運送。「塑膠瓶開了3、4支模,一支模從50萬到80萬都有,那裡面的標籤、頭、手把,我們自己都研發,花費太多錢,就等於賺來的錢,又投資賺來的錢又投資。」
  儘管把瓶子改成塑膠材質,瓶身不能走樣,尤其兩顆眼睛有象徵意義,雖然現在都用吸管,已經失去功能,仍不容許它消失。「在我們40年代,因為我們沒有吸管,那以前的人頭腦是非常聰明的,它就製造這瓶子有兩顆眼睛,當我們在喝的時候,這顆彈珠就會卡在這邊,它就不會堵住這裡。」
  傳統汽水瓶的水蛇腰也堅持保留,也符合節能的環保訴求。「這顆彈珠在我們製造的時候,如果它到底的話,它反彈會比較慢,如果在這邊的時候,當我們在充填的時候,反彈的時間會比較快。」
  彈珠汽水的特色在於,彈珠取代瓶蓋,只要用力一壓卡在瓶口的彈珠,彈珠掉落,汽水就打開了。「因為我們的珠子是藉助CO2,很強的強力反轉,才把這顆彈珠堵住,所以我們的氣比一般汽水的氣還強。」
  以二氧化碳頂著珠子,方式特殊,也讓口味獨樹一格。「以前的人說,把它取名RAMUNE,RAMUNE是日本人說的日本話,他們說,我們喝RAMUNE,目的就是要吃一點氣,就那個氣,比其他的都強。」
  氣泡多是賣點之一,但瓶子從玻璃換成塑膠,填裝方式不變,氣體卻莫名蒸發,陳滿卿鍥而不捨找出原因。「如果材質不好的話,它那個滲透力會很快,裡面就會變成沒有氣。」
  為了保持足夠的氣體,陳滿卿改用材質較好的塑膠瓶,不惜成本砸下千萬,找日本人量身訂做清洗填裝的自動化機器,同業卻很不看好,因為12年前,彈珠汽水不敵大品牌,早已走下坡,高雄市的汽水工廠從20家快速凋零到個位數,至今只剩下陳滿卿一家。
  陳滿卿:「這個汽水已經夕陽,我為什麼還要去做,都沒有去想到這些,只想說,這是我婆婆的家業,我就是要去承接,我要去承接,就是要把它做好。」陳滿卿說,彈珠汽水是4、5年級生以上的童年記憶,現代年輕似乎比較喜歡進口汽水。「如果懷舊那最好不過,可是對年輕人你要怎麼帶,他們去認識這個,年輕人也不一定每一個都要懷舊,所以你從懷舊跟新潮要去取捨。」
  傳統要在這個求新求變的世界生存,創新是一個方法,於是陳滿卿在口味上做變化,從唯一的香蕉油原味,變化出5、6種水果口味,最早推出的是水蜜桃,也是最暢銷的一款。「當我女兒生出來的時候,我看到我女兒粉粉嫩嫩的皮膚,我就想到水蜜桃口味。」
  走健康取向,不加色素香精,而是從水果萃取的天然香料,還挑最高等級,成本多出10倍,而且用蔗糖不放果糖,塑膠瓶也選材質較好的,甚至不斷開模調整塑膠瓶的形體,外人看來很不符合經濟效應,大筆投資卻只能做半年生意。陳滿卿:「冬天很冷,所以根本就沒有人想去喝,所以我們夏天賺的錢,等於是冬天吃就完了。」
  6年前開發裝彈珠的自動機器,以前全靠手工,為了旋緊蓋子吃了不少苦。「珠子丟下去再放橡膠墊,再轉蓋子,這顆頭要轉緊,不轉緊會漏氣,所以每一支都要轉很緊,你想我們的手,一天可以轉多少,所以我們的工人很好玩,綁繃帶綁得好像手受傷很嚴重。」
  他們還大都是臨時工,因為彈珠汽水榮景不再,鼎盛時期一天可以出1、200箱貨,超過3千瓶汽水,現在一個禮拜才出貨一次,養不起職員。
  陳滿卿:「這支才是以前最古早的彈珠汽水瓶,我告訴你們,以前我們都是為了拿那顆彈珠,去買那瓶汽水,那現在小朋友要來幫它打開,你知不知道怎麼打開的,逆時針轉,因為這個為了防止小孩子,拿彈珠出來吞下去,所以它做為逆時鐘。」「為什麼我會再繼續走下去,如果它不是台灣原創的彈珠汽水,要留給下一代的人看,我其實沒有那個動力。」
  陳滿卿主動提供場地給學生進行戶外教學,讓他們認識台灣最早的汽水,培養孩子的在地文化,留住文化根源。「有沒有,看,打開了,有沒有,看,鎖住了,有沒有,所以知不知道這顆彈珠,藉用什麼力量來堵住它,地心引力,CO2,就是二氧化碳,要喝第二瓶的請過來。」
  陳滿卿和先生改良彈珠汽水的製作過程,重新活化這古老產業,也用心保存老機具,這是第一代的機具,現在很難看得到了。老闆薛榮輝:「糖從這邊舀下去以後,就把瓶子固定,這邊,氣從這邊進來,這個鐵片,接觸到這個開關之後,它就從這個管子裡灌到瓶子裡面去,然後從這邊看,滿了之後,就把它轉回來,這樣就一支完成了。」
  古早年代,彈珠汽水就是手工填裝,它見證台灣人刻苦耐勞的拚勁,還有快樂的汽水童年。

(TVBS)