2011年7月9日 星期六

士林百年老店文化展 (台北)

 
  超過百年歷史的瑞成棉被店及郭合記士林刀老店,在士林公民會館舉辦士林百年老店傳承百年文化展。
  主辦單位士林區公所表示,瑞成棉被於一八八八年由李天賜第一代創始,至今已一百廿二年,歷經清朝、日治到民國,純手工棉被廣受喜愛及肯定,傳至第三代李火琳,士林夜市附近更聚集十多家棉被店。
  隨著台灣經濟社會變遷及化學纖維、機械生產等因素,嚴重影響手工棉被生存,瑞成棉被差點結束經營,傳承至第五代張寶仁,認為純手工棉被可使用數十年,保暖耐用,為維持市場競爭力,因應市場需求,開發多元寢具產品,轉型成功。
  士林名刀由郭合於一八七○年創立,相較於瑞士刀誕生於一八九一年,早了廿一年,因質精耐用可用數十年,廣受各行業喜愛,更是士林人的共同記憶。第五代傳人郭明讓表示,堅持傳承百年製刀品質,維持手工鍛造,一天趕工最多只能做出二把,也因此獲得顧客的信賴與耐心等待,士林刀質精耐用可用廿至卅年,吸引很多台商、日本人專程訂製。

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